`Poiana de ciuperci` cu pui - o rețetă pas cu pas cu o fotografie cu o salată de puf cu șampanii, castraveți proaspeți și morcovi

Descriere

„Poiana de ciuperci” cu pui - Aceasta este o salată uimitoare a bucătăriei rusești cu un gust uimitor. Punctul culminant al felului de mâncare este aspectul său interesant. Nuanța mâncării de gătit este aceea că straturile sunt formate în ordine inversă, adică, mai întâi, ciupercile sunt așezate pe fundul vaselor, iar la sfârșitul gătitului, masa totală se întoarce - iar capacele de ciuperci devin stratul superior.

Datorită compoziției excelente, care conține carne, legume proaspete și fierte, ouă, mâncarea se dovedește a fi foarte satisfăcătoare și, prin urmare, satisface rapid senzația de foame. O astfel de salată va fi un decor minunat pentru masa festivă și, deoarece este pregătită rapid și ușor, o astfel de delicioasă poate încânta membrii gospodăriei fără niciun motiv.

Aluzie! Pentru gătit în funcție de rețeta noastră, în funcție de preferințele și dorințele personale ale gustului, puteți folosi orice ciuperci murate: poate fi șampanii, ca ai noștri, candelabre, ciuperci cu miere, boletus sau alb, precum și altele. De asemenea, puteți folosi carne afumată în locul fileului de pui brut, care va trebui să fie gătit. Se va dovedi la fel de gustos, fii sigur.

Nu va fi dificil pentru fiecare, chiar și pentru o gospodină fără experiență, să gătească acasă salata de ciuperci cu ciuperci. Vă aducem în atenție o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie. Urmați recomandările din instrucțiuni - și puteți face în mod independent o masă delicioasă pentru membrii familiei sau pentru oaspeți. Fiți siguri, nimeni nu va rămâne indiferent.

ingrediente

• Champignons murati - 1 cutie
• Ouă de pui 3 buc.
• File de pui - 300 g
• Cartofi 3 buc.
• Morcov 1 buc.
• Castraveți 1 buc.
• Dill la gust
• Pătrunjel după gust
• Ceapa verde la gust
• Maioneza dupa gust
• Sare de masă după gust

paşi

1. Să începem să gătim. Mai întâi, hai să pregătim produsele de care avem nevoie în stare fiartă - cartofi, morcovi, ouă și pui. Cojim legumele, apoi le introducem într-un bol cu ​​volum adecvat, le umplem cu apă rece și le trimitem la sobă. Am pornit un foc moderat. Marcăm 20-25 de minute și după ce fierbeți apa, nu uitați să o sărați. După timpul specificat, scurgeți apa clocotită și lăsați mâncarea să se răcească. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte. Transferăm mâncarea într-o cratiță mică sau într-un bol de metal, o umplem cu apă și o punem pe aragaz la foc moderat. Avem nevoie de ele tare, așa că fierbem ouăle timp de 10 minute după ce lichidul a fiert. Puteți adăuga, de asemenea, câteva bicarbonat de sodiu sau sare pentru a face mai ușor curățarea ingredientelor mai târziu.. Se fierbe carnea, ca legumele, timp de 20-25 de minute. În continuare, începem să formăm straturile. Deschidem un borcan cu ciuperci murate. Luăm o farfurie adâncă și punem șampanii pe fundul vasului.

   
   
   
   

   

2. Clătiți bine verdețurile sub apă curgătoare, agitați-le pentru a scăpa de umiditatea rămasă și tocați mărarul, pătrunjelul și ceapa verde pe o tăietură. Amestecați aceste produse într-un recipient separat, apoi presărați ciupercile cu compoziția rezultată. Se unge cu maioneză.

   

3. 
   
   
   

   Spălăm castravetele sub apă curgătoare, tăiem marginile pe ambele părți și tăiem leguma. Acest lucru se poate face în două moduri: doar tăiați în fâșii foarte subțiri sau grătarul pe o răzătoare grosieră. Alegeți opțiunea care vă este convenabilă și urmați-o. Stoarceți piesa de prelucrat pentru a scăpa de suc. Îl întindem peste verdeață. Sarea și adaugă maioneza, distribuie-l uniform pe suprafața bucăților de castraveți.

   

4. Facem manipulări similare cu morcovii fierti: tăiați sau frecați pe o răzătoare grosieră, apoi răspândiți masa în următorul strat. Se unge cu sos.

   

5. Scăpăm de coajele de pe ouăle de pui, le frecăm pe o răzătoare fină și presărăm stratul de morcov cu masa măcinată. Apoi din nou maioneză.

   

6. Tăiați fileul de pui fiert în bucăți mici și formați următorul strat. Adăugați maioneza și distribuiți-o peste pui. Se toaca fin sau se rumenesc bine cartofii fierti. Împărțim bucățile de legume pe carne și ungem cu sos, completând astfel formarea straturilor. Acoperiți recipientul cu salată strâns cu un capac sau o pungă de plastic. Vă trimitem vasele la frigider, astfel încât mâncarea să fie complet saturată cu maioneză și infuzată, două ore vor fi suficiente. După scurgerea timpului specificat, scoateți vasul și întoarceți-l, așezând vasul plin de flăcări pe o farfurie plată. „Poiana de ciuperci” cu pui este complet gata! După cum puteți vedea, este foarte ușor să gătiți acasă un fel de mâncare minunat de bucătărie rusă. Sperăm, datorită rețetei noastre foto pas cu pas, ați reușit să faceți o salată delicioasă fără probleme. Servește-l la masă, invită-ți membrii familiei sau oaspeții și bucură-te împreună de plăcerea gastronomică. Vă dorim poftă bună!