O rețetă simplă pentru conservarea ciupercilor în marinată dulce și acră pentru iarnă în borcane.

Această rețetă simplă vă va ajuta să pregătiți fără efort ciuperci delicioase din conserve, care vă vor diversifica meniul familiei în timpul iernii lungi. Achiziția este extrem de simplă, pregătirea acesteia nu va necesita costuri semnificative suplimentare de la dvs..

Gătirea ciupercilor într-o marinadă mai dulce este practic aceeași ca și reteta pentru prepararea lor in umplutura acra.

Pentru a obține o umplere mai dulce, se adaugă zahăr în cea acră finisată (sunt necesari 80 g la litrul de apă). Adăugați aceeași cantitate de zahăr la marinată în cazul în care doriți să faceți un semifabricat fără sterilizare. Cu această versiune a preparatului, cantitatea de oțet în apă crește până la un raport de 1/1.

Puteți păstra ciuperci într-o umplutură dulce și acră, atât în ​​pivniță, cât și la frigider. Ciupercile din conserve sunt servite ca aperitiv sau ca adaos la felul secundar al felurilor principale.