Miere de ciuperci din stridie. Cele mai bune retete pentru fiecare gust

Miere de ciuperci din stridie vă va lua nu atât de mult timp și, în același timp, vă puteți bucura de gustul unei preparate excelente în timpul iernii. Notează câteva rețete grozave!

Miere de ciuperci din stridii: rețetă
ingrediente:
- ciuperci proaspete - 2 kg
- mărar uscat cu crenguțe - câteva tulpini
- boabe de piper negru - 10 buc.
- sare - 4 linguri. linguri
- seminte de cuisoare - 15 buc.

Mod de preparare:
1. Spălați ciupercile, tăiați cu atenție „tulpina” principală. Dacă sunt disponibile capace mari, tăiați-le pe jumătate în lungime..
2. Puneți ciupercile într-un bol de dimensiuni potrivite. Pune mărar deasupra, tăiat-o în bucăți aleatorii. Adăugați condimente.
3. Umpleți piesa de prelucrat cu apă. Ar trebui să ajungă la marginea superioară a oalei. Puneți-l pe aragaz pentru a fierbe. Imediat ce apa clocotește, sare-l, pune 4 lingurițe. linguri de zahăr granulat.
4. Amestecați conținutul, lăsați saramura să fiarbă din nou, adăugați câteva linguri de acid acetic. Se lasă să gătească o jumătate de oră. La sfârșit, așezați tava deoparte, lăsați piesa să se răcească, transferați-o pe borcane de sticlă. Scoateți toate condimentele din marinată, turnați în borcane. Apăsați ușor conținutul cu o lingură, închideți capacul.

Face și caviar de ciuperci de stridie cu piper. Gustul ei este pur și simplu uimitor!
Marinarea ciupercilor de stridie acasă.
Vei avea nevoie:
- ciuperci - 1 kg
- muscatura - 70 g
- boabe de piper
- cap de usturoi
- frunza de dafin
- sare - o lingură
- zahar granulat - ? st .. linguri
Pași de gătit:
Coaja, toaca ciupercile. Scoateți picioarele prea groase. Cu toate acestea, acest lucru poate fi omis dacă nu vă deranjează rigiditatea. Puneți produsul preparat într-o cratiță, puneți condimente, usturoi decojit, turnați în marinată. Pentru marinată, luați 620 g apă, adăugați zahăr în ea, sare, amestecați bine, puneți pe foc să fiarbă. După fierbere, se toarnă într-un pahar cu oțet. Reduceți căldura, acoperiți, lăsați o jumătate de oră. Imediat ce a trecut acest timp, scoateți cratița din aragaz, lăsați-o să se răcească, adăugați ceapă, ulei vegetal. După gătit, lăsați aperitivul un timp, astfel încât să se infuzeze și să devină și mai gustos..

Cum îți place ciuperci murate pentru iarnă?
Reteta coreeana.
Se spală 1 kg de ciuperci, se toacă în bucăți mici, se fierbe în apă sărată timp de 10 minute. Transferați cu grijă ciupercile fierte într-un colizor, lăsați să se răcească o perioadă, astfel încât acestea să se scurgă. Cojiți câteva cepe, tocați-le în fâșii subțiri. Faceți o saramură: turnați apă, acid acetic într-o cratiță, sare, adăugați zahăr, piper roșu, usturoi tocat. Amestecă bine toate acestea. Într-un alt bol, puneți o cantitate mică de ceapă, ciuperci răcite, din nou ceapă pe fund. Se toarnă saramura pregătită, se pune sub presă. Introduceți tigaia la frigider, lăsați timp de 8 ore, astfel încât conținutul să fie bine marinat.
Aflați și cum să ciuperci murat - cele mai bune rețete pe site-ul nostru web.
Dacă utilizați sfaturile noastre, atunci într-un timp foarte scurt puteți obține un preparat de iarnă gustos și aromat. Poate diversifica gustul multor preparate culinare.