Pregătirile pentru iarnă. Ciuperci murate

Dacă nu știi, cum să ciuperci murat, nu disperați, site-ul nostru vă va ajuta în acest sens. Citiți acest articol până la sfârșit și puteți prepara cu ușurință un preparat delicios de casă din agarici de miere pentru iarnă, credeți-mă, nu este mai dificil de pregătit decât murături.

asa de, ciuperci murate - reţetă.

Ingrediente obligatorii:

ciuperci proaspete

carnație

boabe de piper negru

frunza de dafin

oțet 9%, în proporție de 1 lingură per 0,5 litru borcan

sare

Metoda de gătit:

Ciupercile proaspăt culese, sortați, îndepărtați ciupercile viermate și supraîncărcate, cojiți, spălați și fierbeți 2-2,5 ore, îndepărtând constant spuma formată. La sfârșitul gătitului, scurgeți apa din ciuperci, turnați în apă curată rece, adăugați condimente, sare după gust și fierbeți la foc mediu timp de 25-30 de minute.

Apoi, fierte fierbinte ciuperci murate de casătrebuie turnat în borcane curate, uscate, sterilizate pre-pregătite și rulat cu capace de staniu fiert. Rotiți borcanele cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă pentru auto-sterilizare și lăsați 24 de ore.

Păstrați o astfel de piesă de lucru ca gem de dovleac, mai bine într-un loc rece și închis - pivniță sau cămară