Rânduri murate pentru iarnă

Ai o întrebare, cum să muie ryadovka cenușie, da, practic, la fel ca toate celelalte ciuperci, în plus, pregătirea ciupercilor pentru iarnă nu este mai dificilă decât conservarea preparate din castraveți pentru iarnă, sau muraturi de roșii într-un butoi.

Așadar, vă aducem în atenție o rețetă - rânduri murate acasa.

Ingrediente obligatorii:

ciuperci de rând - 1,5 kg

apă - 375 ml

otet de vin - 500 ml

praz - 1 tulpină

morcovi - 1 legumă rădăcină

frunză de dafin - 2 buc 

zahăr - 1 lingură.

sare - 1 lingură.

tarhon

coaja de lamaie

Metoda de gătit:

Cojiți ciupercile, spălați-le, apoi puneți-le în apă cu sare fiartă și curățați-le timp de 5-7 minute.

Prazul și morcovii, se curăță, se spală și se taie în felii, se spală tarhonul și se toacă grosolan.

În continuare, trebuie să pregătiți marinada, pentru aceasta, apa trebuie combinată cu oțet, adăugați ceapă, morcovi, frunze de dafin, zahăr, sare și puțină curățare și puneți totul la foc mic. Treceți marinata treptat la fiert, fierbeți-o timp de 15-20 de minute, apoi puneți ciupercile în ea și fierbeți totul împreună încă 5-10 minute.

Apoi îndepărtați ciupercile cu o lingură pliată și aranjați în borcane sterile pregătite, fierbeți din nou marinata și turnați conținutul borcanelor.

Cutiile strâns și ale noastre ciuperci murate de casăgata.

Păstrați o piesă de lucru, cum ar fi adjiku cu mere, urmează într-un loc rece.