Carnea la grătar: rețete cu apă gură

Dacă știți deja, cum să gătești curcan într-o tigaie foarte gustoase, asigurați-vă că folosiți o tigaie pentru grătar pentru gătirea cărnii. Această minunată unealtă vă permite să obțineți bucăți de carne la grătar cu gust natural, fără a folosi mult ulei..
Vrei să-ți încânte familia cu fripturi suculente și alte preparate din carne? Aici puteți alege opțiunea ideală pentru dvs., asigurați-vă că consultați sfaturile pentru alegere, deoarece produsele din carne au propriile subtilități de preparare.

Carnea la gratar - reteta de porc
Tăiați fileul de porc în felii de aproximativ 1,5 cm grosime.Atunci, va trebui să le marinați într-o marinată făcută cu 3 linguri mari de ulei de măsline, 2 lingurițe de oțet, o lingură de suc de lămâie, câteva căței de usturoi zdrobit, un vârf de busuioc și pătrunjel, sare și piper gust. Lăsați produsul în marinadă pentru o jumătate de oră.
Încălziți o tigaie la grătar și așezați fileul de porc pe ea, prăjiți pe fiecare parte timp de 3 minute. Apoi scoate-l, lasă-l să se odihnească 5 minute și te poți bucura de un fel de mâncare suculent.
Carnea la grătar - opțiune cu carne de vită
Luati 4 fripturi de vita, clatiti si uscati folosind prosoape de hartie. Apoi frecați fripturile pe ambele părți cu condimentele preferate (coriandru măcinat, ardei negru etc.) și lăsați-l să respire timp de un sfert de oră sau puțin mai puțin.
Încălziți bine tava de grătar, ungeți cu ulei vegetal. Așezați fripturile de vită și prăjiți câteva minute. După aceea, întoarceți bucățile și prăjiți la fel. Cel mai important este că carnea de vită nu se dovedește a fi uscată și dură - acest lucru se întâmplă dacă îl țineți în tigaie prea mult timp. Apoi puneți carnea prăjită într-o formă rezistentă la foc și puneți-o într-un cuptor, încălzit la 150 de grade, trebuie să o mențineți acolo timp de 10 minute.
Între timp, tăiem ceapa în inele, rulăm în făină, adăugăm sare și piper după gust și prăjim până se rumenesc. Servim carnea de vită cu ceapa.
Asigurați-vă că gătiți și legume la gratar acasă.