Cum să gătești kebab de pui? Idei apetisante

Tuturor ne place să ieșim în natură și să gătim grătar acolo. Cu toate acestea, chiar și iarna și pe vreme rea, vă puteți mulțumi întreaga familie cu un kebab apetisant - tot ce trebuie să faceți este să folosiți o fotografie cu o rețetă de kebab în cuptor. Gătirea cărnii prăjite la cuptor este extrem de simplă și puteți aranja destul de des mese "la grătar".
Suntem obișnuiți să folosim carne de porc sau miel pentru grătar, dar vă recomandăm să fiți atenți kebab de pui. Se gătește rapid, în plus, puiul este foarte sănătos și conține o cantitate minimă de grăsimi (vorbim, desigur, despre fileuri), motiv pentru care fanii unui stil de viață sănătos vor aprecia o astfel de carne.

Kebab de pui - rețetă cu rozmarin
Tăiați 1 kg de file de pui în porții de dimensiuni medii. Îndoiți într-un recipient, adăugați un pahar de maioneză, 2 linguri de pătrunjel tocat, 3 căței de usturoi (pot fi tocați sau trecuți printr-o presă), o lingură de rozmarin proaspăt tocat. Nu poți face fără cantitatea potrivită de sare și piper. Se toarnă într-o lingură mică de lămâie proaspătă (puteți adăuga, de asemenea, coaja de jumătate de lămâie). Se amestecă totul bine și se așază într-un loc răcoros timp de o jumătate de oră..
Puneți bucăți de carne pe frigarui, prăjiți 10-15 minute pe cărbuni fierbinți, fără să uitați să vă întoarceți.
Cu miere
Într-un bol mare, pregătiți marinada - amestecați într-o treime dintr-un pahar de miere și sos de soia, un sfert de pahar de ulei vegetal și un sfert de linguriță de piper negru măcinat, bateți totul împreună. Turnați o parte din marinată într-un recipient separat - veți avea nevoie de ea pentru ungere în timp ce prăjiți.
Tăiați 8 file de piept de pui în bucăți medii, adăugați-le într-un bol împreună cu marinata, 2 căței de usturoi zdrobiți, ceapa și ardeii copți, tăiați în pătrate. Puteți lua 5 cepe și câteva ardei roșii.
Marinarea trebuie să aibă cel puțin 2 ore, iar bolul trebuie să fie la frigider. Apoi, înlăturați alternativ puiul și legumele pe frigarui, prăjiți-le pe cărbune timp de 15 minute sau până când un suc limpede începe să iasă în evidență.