Cum să gătești carne de porc delicioasă pentru o vacanță

Cum să gătești delicios carnea de porc, pentru a putea fi depus pentru vacanță? Vă oferim mai multe rețete de vacanță care cu siguranță vă vor încânta..

Cum să gătești delicios carnea de porc.
Carne de porc cu ciuperci.
ingrediente:
- file de porc - 1 kilogram
- carne de vită măcinată, champignons - 250 g fiecare
- paprika dulce - o linguriță
- condiment
- ulei vegetal
- piper negru
- sare
- cuișoare de usturoi - 5 bucăți
- gelatină - o lingură
Mod de preparare:
1. În fileul de porc, tăiați mijlocul, lăsând o margine de aproximativ 1,5 cm.
2. Cojiți, treceți printr-o presă câteva căței de usturoi.
3. Frecați carnea cu sare, usturoi, piper, presărați cu condimente (maghiran, oregano, cimbru).
4. Clătiți ciupercile, tăiați picioarele lungi.
5. Prăjiți ciupercile în ulei fierbinte. Prajiti-le pana elibereaza apa si scad usor in dimensiuni. Lăsați ciupercile în tigaie aproximativ 5 minute, apoi opriți aragazul și lăsați ciupercile în tigaie.
6. Răsuciți bucata de porc tăiată într-o mașină de tocat carne, amestecați cu vită măcinată. Apropo, poți și tu găti coaste înăbușite.
7. Pune carnea tocată amestecată într-un bol, adaugă usturoiul, ardeiul uscat, ardeiul, amestecă bine.
8. Adăugați o lingură de gelatină cu condimentele. În timpul eliberării sucului, acesta se va umfla și va „ține” umplutura.
9. Amestecați carnea tocată și ciupercile, începeți o bucată de carne de porc.
10. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
11. Înfășurați carnea de porc umplută în folie, pusă la copt.
12. Dacă vă place carnea cu diverse sosuri, atunci vă recomandăm să pregătiți următoarea opțiune. Luați 4 linguri de maioneză, trei linguri de iaurt și ketchup fiecare, adăugați morcovi răzuți, câțiva căței de usturoi tocat. Amestecați totul. Sosul este gata!

Încercați și voi pui umplut.
Cum să gătești repede carne de porc delicioasă.
Carne de porc cu ceapă și mere.
ingrediente:
- măr - 220 g
- carne de porc - 720 g
- suc de mere - 155 g
- ceapă - 135 g
- zahăr, cimbru - o linguriță fiecare
- sare piper
- amidon de porumb - o linguriță
- ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Tăiați carnea în bucăți, piper, sare, presărați cu cimbru.
2. Tăiați ceapa în jumătate de inele.
3. Încălziți tigaia, adăugați ulei vegetal, prăjiți la foc mediu.
4. Se dizolvă amidonul în sucul de mere. Adăugați o parte din suc în ceapă într-o tigaie, fierbeți un minut. Dacă nu aveți la îndemână amidon, folosiți amidon de cartofi. Puteți folosi, de asemenea, făină.
5. Tăiați merele în felii, lăsați pielea, tăiați miezul, prăjiți în altă tigaie, adăugând puțin ulei vegetal. Trebuie să prăjiți feliile nu mai mult de două minute. După ce așezați feliile în tigaie, presărați cu zahăr. Pune merele prăjite pe o farfurie.
6. Prăjiți carnea într-o tigaie, amestecați cu ceapa și merele.

Încercați și voi piept de pui cu mere.