Castraveți murati cu ghimbir

Castraveți instant în funcție de rețeta originală. Sferturile de legume sunt umplute cu o marinată neobișnuită cu adăugarea de ghimbir. Feliile de castraveți se înmoaie într-o saramură savuroasă. De asemenea, sunt foarte crocante..
Dacă aveți castraveți în frigider, care sunt deja coapte și care nu sunt potrivite pentru conserve pentru iarnă, atunci miezul poate fi tăiat cu semințe și utilizat pentru această rețetă.
Castraveți murati cu ghimbir se dovedesc a fi foarte gustoși și pot fi serviți cu orice fel de mâncare. În acest aperitiv nu există condimente, așa că chiar și copiii le vor plăcea. Și este pregătit în cel mai scurt timp - literalmente zece minute pentru gătit și cinci ore pentru ca legumele să fie saturate de toate mirosurile și să dobândească elasticitate specială. Castraveții murați pot fi serviți ca gustare sau adăugați la diverse salate pentru a adăuga aroma. Nu sunt mai puțin gustoase castraveți cu ardei gras și usturoi pentru iarnă, merită să rețineți această rețetă.




ingrediente:
- 6 - 8 castraveți mijlocii,
- 1/2 l apă,
- 6 g ghimbir (proaspăt sau pudră),
- 1 lingură zahar granulat,
- 1,5 linguri sare,
- 3 linguri oţet.



Legumele pentru această rețetă nu trebuie să fie selectate. Soiurile de masă obișnuite sunt în regulă. Spălăm bine castraveții, deoarece nu vom îndepărta pielea de pe ei. Apoi le tăiem în patru bucăți de-a lungul.




Frecați rădăcina de ghimbir decojită fin sau pur și simplu tocați-o în bucăți. Pudra de ghimbir poate fi de asemenea folosită pentru a adăuga acea aromă specifică. Doar, desigur, proporțiile vor fi puțin mai mici. Un singur ciupit este suficient.





Turnați o jumătate de litru de apă rece într-o cratiță curată. Cel mai bine, desigur, a fost filtrat. Completăm toate condimentele, cu excepția oțetului. Așteptăm să fiarbă și din acest moment numărăm în jos 5-7 minute. Apoi puteți turna în oțet. Lăsați-l să fiarbă câteva minute și scoateți din aragaz.





Întindem legumele tocate într-un recipient convenabil. Acesta poate fi o cratiță mică sau un recipient de plastic. Un borcan de sticlă obișnuit va funcționa în același mod. Umpleți cu marinată încă fierbinte. Castraveții vor fi răcoriți în cameră sau pe balcon.





Trimitem castraveții la frigider după răcire.
După cinci ore, puteți gusta castraveți murați cu ghimbir și bucurați-vă de rezultatul excelent..





Cel mai bine este să păstrați legumele murate în frigider. Acolo pot sta timp îndelungat, devenind din ce în ce mai saturate de arome în fiecare zi. Încercați să pregătiți și voi castraveți murati cu mentă, aceasta este, de asemenea, o gustare delicioasă.
Sfaturi: puteți folosi orice oțet de masă pentru a face această gustare. Poate fi de 9% sau 6%.
Bucura-te de masa ta.

Starinskaya Lesya