Turtă de gem cu prăjituri: 5 opțiuni de gătit

O plăcintă delicioasă cu dulceață poate fi făcută cu ingrediente pe care le ai mereu acasă. Astfel de produse de patiserie pot fi servite oaspeților neașteptați, dacă nu există timp pentru a rula la magazin. Pregătirea acestui delicios delicios tratament pentru ceai va dura minim timp și produse. Rezultatul este o patiserie delicată, aromată.

Puneți plăcintă cu gem de kefir

Reteta este foarte simpla si rapida, se poate prepara din produsele pe care le ai acasa. Gătitul durează doar 15 minute din timp, apoi 45 de minute la cuptor - iar tortul este gata.

ingrediente:

• 1 pahar de kefir;
• 1 pahar de orice gem;
• 2 oua;
• 2 cani faina (sau 2,5 daca gemul este lichid);
• o jumătate de pahar de zahăr;
• 1 linguriță sodă de copt.

Mod de preparare:

Aprindem cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Ungeți mucegaiul cu unt sau ulei vegetal, puneți-l deoparte și pregătiți aluatul.

Spargeti doua oua intr-un bol mare, macinati cu zaharul. Se toarnă într-un pahar de kefir, se amestecă, se adaugă gem, se amestecă din nou. Apoi adăugați ingrediente uscate: mai întâi făina, apoi sifonul, amestecați bine, astfel încât să nu se formeze niciun fel de buline. Aluatul este gata.

Coaceți plăcinta timp de 45 de minute la 180 de grade. Puteți verifica disponibilitatea cu un chibrit sau o scobitoare, străpunzând plăcinta în centru. Meciul trebuie să fie uscat. Nu este posibilă determinarea pregătirii tortului după culoare, depinde de gemul adăugat.

Tortul răcit poate fi uns cu smântână simplă, servit cu gem, frișcă sau pur și simplu presărat cu zahăr pudră, alegerea este a ta.

Tăiați plăcintă cu gem, fără chefir, smântână și lapte

Acest tort este preparat chiar și mai repede, în doar 10 minute, și nu necesită utilizarea produselor lactate. Biscuitul se dovedește a fi foarte fraged și suculent de la sine, nu este necesar să-l înveliți cu cremă, îl puteți mânca exact așa.

ingrediente:

• 4 ouă (dacă sunt mari, puteți lua 3);
• ¾ pahare de zahăr;
• 1 cană făină;
• 1 pahar de orice gem;
• 1 pungă de praf de copt;
• zahăr vanilat (opțional).

Mod de preparare:

Separați albușurile de gălbenușuri. Adăugați un vârf de sare la proteine ​​și bateți până când spuma fermă. Bateți gălbenușurile cu zahărul separat (puteți adăuga zahăr vanilat). Introducem gălbenușurile în alb, amestecând ușor cu o spatulă de jos în sus, apoi adăugăm treptat gemul, amestecăm ușor. Se adaugă ingredientele uscate (făina și praful de copt), se amestecă.

Se toarnă aluatul într-o formă pregătită și se introduce într-un cuptor rece. Tortul se coace la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Anterior, este mai bine să nu deschideți cuptorul, astfel încât biscuitul să nu se așeze din cauza aerului rece. Este mai bine să verificați disponibilitatea o dată sau de două ori la sfârșitul gătitului. Acest tort de burete este cel mai bine mâncat refrigerat..

Acest aluat este potrivit și pentru un multicooker, puteți găti în modul de coacere.

Amestecat plăcinta cu gem într-un aragaz lent pe kefir

Aluatul pentru acest tort pufos, pufos și aromat se prepară foarte repede, în doar 10 minute. Secretul gătitului este faptul că soda trebuie adăugată în prealabil cu chefir, astfel încât să apară o reacție și să apară bule, dând pufulețe aluatului..

ingrediente:

• 2 oua;
• 1 cană de zahăr;
• 1 pahar de kefir;
• 2-2,5 cani făină (în funcție de consistența gemului);
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
• zahăr vanilat după gust.

Mod de preparare:

Adăugați sodă la un pahar de kefir (ar trebui să fie puțin mai cald decât temperatura camerei) și lăsați 5 minute. În acest moment, măcinăm ouăle cu zahărul, adăugăm gemul, făină cernută separat. Apoi turnați chefirul în ouăle zdrobite, amestecați, adăugați făina acolo și frământați aluatul, astfel încât să nu rămână bucăți de făină. Dacă aluatul este prea curățat din cauza gemului, adăugați încă câteva linguri de făină cernută.

Ungeți vasul multicooker cu ulei, turnați aluatul. Setăm modul de coacere timp de o oră, apoi adăugăm alte 20 de minute. Timpul de coacere a unei plăcinte într-un aragaz lent - 80 minute.

Încălziți plăcinta cu gem fără ouă

Pentru acest tort, puteți folosi lapte, kefir, zer sau chiar apă - tot ceea ce este în frigider sau despre ceea ce este sufletul. Baza acestui tort este gemul, uleiul vegetal, făina și sifonul, restul este opțional.

ingrediente:

• 1 pahar de gem;
• o jumătate de pahar de ulei vegetal;
• 2 căni de făină;
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu;
• ¾ un pahar de lapte (sau kefir, apă, zer la alegere);
• zahăr vanilat (opțional).

Mod de preparare:

Aprindem cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Ungeți mucegaiul cu unt sau zdrobiți-l cu făină, puneți-l deoparte și pregătiți aluatul.

Amestecă toate lichidele într-un bol mare. Se adaugă vanilina și făina, se amestecă. Se adaugă sodă și vanilina, se amestecă. Aluatul este gata. Puteți adăuga fructe uscate, nuci, condimente la alegere.

Se coace 20-30 minute. Depinde de puterea cuptorului și de grosimea pereților matriței..

Placinta delicioasa cu dulceata instant

ingrediente:

• 3 ouă de pui;
• 3/4 cana zahar
• 60 de grame de amidon de cartofi;
• 1,5 cani (250 ml) făină de grâu premium;
• 1 pungă de zahăr vanilat;
• 1/2 linguriță praf de copt sau sodă de copt
• gem de prune;
• unt pentru ungerea unei foi de copt.

preparare

Trimiteți ouăle într-un fel de mâncare ușor de bătut. Este important ca acestea să fie la temperatura camerei. Atunci aluatul va fi pufos. Prin urmare, vă sfătuiesc să le scoateți din frigider în avans..

Adăugați zahărul și bateți bine. Puteți utiliza un whisk sau un mixer după cum doriți. Doar dacă folosiți un mixer, bateți-l timp de 2 minute la viteză medie. Dacă îl bateți mai mult, aluatul va fi prea gros. După ce va fi terminat, va fi mai apăsător. Deci nu exagera.

Turnați făina cernută, amidonul și praful de copt în ouăle bătute cu zahăr.

Bate din nou în același mod. Se adaugă amidon pentru ca produsele coapte să nu se usuce rapid și să fie mai fragede. Dacă utilizați un bici, atunci trebuie să vă concentrați asupra densității aluatului rezultat. Ar trebui să fie omogen, fără cereale evidente de zahăr. Densitatea trebuie să fie medie, astfel încât să se scurgă încet din lingură.

Adăugați gem în aluatul final, puteți folosi prune întregi. Amesteca bine.

Ei bine, asta este tot, rămâne doar să turnați aluatul pe o foaie de copt și să îl trimiteți la copt.

Setați temperatura la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute. După expirarea timpului, veți primi produse de patiserie aromate grosolane pentru un ceai cu un gust delicat de prune..

Prăjiturile încărcate cu gem vor ajuta la plăcerea ta, acasă sau a oaspeților neașteptate și va economisi semnificativ timp și efort. În plus, o astfel de coacere lasă multă imaginație - diferite creme, pulberi, fructe sau nuci le pot schimba dincolo de recunoaștere și de fiecare dată să fie surprinși de noi combinații de gust. Gătit plăcut și rapid!