Delicioasa plăcintă cu gem: 5 cele mai bune rețete

Pentru multe persoane, plăcintele cu gem sunt asociate cu copilăria. Acest articol va descrie 5 rețete simple pe care chiar o hostess cu puțină experiență în gătit le poate găti. Un astfel de desert arată întotdeauna foarte apetisant, astfel încât oaspeții nu vor rămâne indiferenți la o astfel de delicioasă..

Dulceți plăcintă fără ouă

O astfel de rețetă simplă și interesantă este potrivită pentru un meniu slab. Puteți folosi orice gem de fructe ca umplutură, principalul lucru este că nu este prea lichid. Aluatul fără ouă nu este în niciun fel inferior în caracteristicile gustului față de produsele coapte obișnuite..

ingrediente:

• aluat praf de copt - 0,5 linguriță;
• zahăr - 0,5 lingurițe .;
• Sarat la gust;
• ulei vegetal - 2 lingurițe. l .;
• gem gros - 10 linguri. l .;
• nuci - 6 lingurițe l .;
• făină - 1 lingură.

Procesul de gătit:

• Nu trebuie să adăugați nuci, dar dacă sunt în compoziție, atunci este mai bine să le macinați cu un atașor de blender sau un ciocan culinar pentru bătaie. Nucile, alunele, caju sau alunele funcționează bine. Puneți masa de nucă rezultată într-un bol adânc.
• Adăugați sare (aproximativ 0,5 linguriță) și făina cernută.
• Umpleți praful de copt și tot zahărul. Adăugați scorțișoară sau vanilină, dacă doriți. Amestecăm toate componentele până când se obține o masă omogenă..
• Se toarnă în ulei vegetal, se amestecă ușor toate ingredientele.
• Împărțiți aluatul rezultat în două părți, una va fi partea inferioară a plăcintei, iar a doua va fi partea superioară.
• Turnăm cea mai mare parte destinată bazei tortului și așezăm într-o matriță din silicon. Îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Timp de gătit - 12-15 minute.
• Tortul principal trebuie răcit, apoi puneți umplutura (gem).
• Rulează o mică parte din aluat, pune-l cu grijă pe gem, așezat pe prima prăjitură.
• Trimitem plăcinta în cuptor, plăcinta cu gem fără ouă va fi gata în 13-15 minute.

Tăiați cu dulceață într-un aragaz lent

În zilele noastre, aproape fiecare familie are un aparat de uz casnic atât de minunat ca multicooker. Cu acesta, puteți prepara rapid preparate delicioase și sănătoase. Rețeta pentru o plăcintă cu gem în slow cooker va veni la îndemână pentru multe gospodine care doresc să economisească timp la desertul de gătit.

ingrediente:

• unt - 20-30 g;
• făină - 1,5-2 linguri .;
• kefir - 1 lingură .;
• ou - 2 buc .;
• soda - 10 g;
• zahăr - 1 lingură .;
• gem - 10 linguri.

Procesul de gătit:

1. Punem gemul într-un recipient adânc, adăugăm sodă, amestecăm.
2. Spargeti ouale intr-un alt bol, bateti.
3. Se adaugă kefirul, zahărul și făina în ouă, se amestecă bine.
4. Adăugați gem în aluat.
5. Ungem pereții multicooker-ului cu unt, apoi punem masa rezultată acolo.
6. Pentru a face o plăcintă cu gem, setați modul „Coacerea”, timpul de gătire este de 50-60 de minute.
7. Imediat după sfârșitul timpului de gătit, nu scoate imediat prăjitura din formă, lăsați produsele coapte.

Placinta cu gem de lapte

Orice gospodină ar trebui să știe rețeta unui desert atât de excelent. Placinta delicioasa si pufoasa cu dulceata va satisface chiar si cea mai solicitanta gastronomie.

ingrediente:

• ulei vegetal - 0,5 linguri .;
• Sarat la gust;
• gem - 10 linguri. l .;
• lapte - 1 lingură .;
• făină - 1,5-2 linguri .;
• zahăr - 0,5 lingurițe .;
• drojdie - 10 g.

Procesul de gătit:

1. Turnați drojdia într-un pahar de lapte cald, lăsați-o să se prepară.
2. Adăugați zahăr, sare (aproximativ 1/2 linguriță), ulei vegetal și făină în lapte. Frământăm aluatul, principalul lucru este că se dovedește elastic și moale.
3. Scoatem aluatul într-un loc întunecos și cald timp de 1-1,5 ore. În acest timp, trebuie să frământați aluatul de 1-2 ori..
4. Pentru a face o plăcintă cu gem de lapte, luați o matriță din metal sau silicon.
5. Tăiați o bucată mică din aluatul rezultat, care va fi util mai târziu pentru decorarea tortului.
6. Distribuim partea principală a aluatului în formă, întindem gemul deasupra. Dulceața prea subțire nu va funcționa pentru această rețetă.
7. Decorați blatul cu fasii de aluat.
8. Trimitem tortul la cuptor, temperatura - 180-190 grade, timpul de gătire - 40-45 minute.

Placinta cu gem de chefir

Uneori, chefirul rămâne în frigider, pe care nimeni nu vrea să îl termine. Pentru acest caz, această rețetă va veni la îndemână, deoarece pentru a face o astfel de plăcintă cu gem, aveți nevoie doar de 1 pahar de kefir. Patiseria delicioasă și fragedă nu va lăsa gospodăriile indiferente.

ingrediente:

• gem - 10 linguri;
• făină - 2 lingurițe .;
• kefir - 1 lingură .;
• soda - 1 lingurita;
• ou - 2 buc .;
• zahăr - 0,5 linguri.

Procesul de gătit:

1. Spargeti 2 oua intr-un bol adanc, bateti.
2. Adăugați zahăr, kefir și gem. Bateți cu un atașor de blender până la neted.
3. Amestecați făina cu soda într-un bol separat, în loc de sodă, puteți lua praf de copt.
4. Adăugați amestecul rezultat printr-o sită în restul ingredientelor. Modificăm cu o furculiță sau un blender.
5. Ungeți pereții formei de silicon cu unt sau ulei vegetal, turnați aluatul acolo.
6. Dăm la cuptor 40-45 minute, temperatura de gătit este de 175-180 de grade.

Tort de drojdie cu gem

O astfel de rețetă clasică trebuie să fie pur și simplu în serviciu cu fiecare gospodină. Aluatul de drojdie aerisit este popular atât la adulți cât și la copii; gemul de căpșuni, afine și caise este cel mai potrivit ca umplutură..

ingrediente:

• drojdie - 1 pachet (11 g);
• zahăr - 1/2 lingură;
• faina - 3 linguri .;
• Sarat la gust;
• ou - 2 buc .;
• apă - 1 lingură .;
• scurgere. ulei - 40-50 g;
• gem - 10-15 linguri.

Procesul de gătit:

1. Adăugați un pachet de drojdie uscată la un pahar cu apă caldă. Lasă-l să se prepară.
2. Amestecați ouăle bătute, laptele, apa cu drojdia, zahărul și sarea într-un recipient.
3. Adăugați făină în amestecul rezultat. Frământând aluatul.
4. Topim untul în cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. După ce îl adăugăm la aluat.
5. Aluatul de drojdie trebuie așezat la loc cald timp de 2-2,5 ore.
6. După ce aluatul „vine”, acesta trebuie împărțit în 2 părți (1/4 și 3/4).
7. Dintr-o mare parte a aluatului formăm baza tortului, o rulăm pentru a face o foaie groasă de 1-1,5 cm.
8. Ungeți foaia de copt cu legume sau unt. Așezați aluatul rulat pe o foaie de copt.
9. Puneți gemul deasupra.
10. Îndoiți marginile bazei plăcintei, astfel încât umplutura să nu se răspândească.
11. Rulează sfertul rămas din aluat și formează fâșii. Decorăm tortul cu ele.
12. Trimitem tortul la cuptor pentru 30-35 de minute, temperatura este de 180-190 de grade.

Dacă utilizați una dintre rețetele prezentate, atunci veți obține cu siguranță un desert incredibil de gustos și frumos pe care îl puteți folosi pentru a vă mulțumi pe cei dragi.