Placinta cu legume. Cele mai bune retete cu fotografii

Placinta cu legume - nu este doar nesăbuit de gustos, ci și sănătos. Puteți face cu ardei gras, morcovi, ceapă, dovlecel etc. De asemenea, puteți include brânză, carne, ouă. Acestea vor adăuga un gust și mai interesant în farfurie..

Torturi de legume - rețete
"Curcubeu".
Vei avea nevoie:
- suc de fructe
- dovlecel
- morcovi - 3 bucăți.
- ou de pui - 4 buc.
- apă rece - 7 lingurițe. linguri
- brânză tare - 165 g
- un cui de usturoi - 2 bucăți
- sare
- făină de grâu - 320 g
Mod de preparare:
Pregătiți mai întâi aluatul. Se toacă untul răcit în bucăți mari, se toarnă făina cernută deasupra, se sare, se toacă cu un cuțit pentru a forma mici firimituri. Frecați-vă repede cu mâinile, puneți firimida într-un bol, turnați apă foarte rece, frământați aluatul cu mâinile. Pregătiți o matriță cu un diametru de 26 cm. Aliniați partea de jos cu pergamentul, întindeți aluatul, distribuiți pe laturi și jos, trimiteți frigiderul.

Aflați și cum se face placinta cu mere. Sfaturile noastre vă vor fi de mare ajutor.
Realizați umplutura: curățați morcovii, dovleceii și dovleceii, tăiați-o în fâșii subțiri, fără a se decoji. Tăiați morcovii în fâșii. Legumele trebuie tăiate la fel de mult posibil. Stabiliți toate legumele. Scoateți aluatul din frigider, întindeți legumele, făcându-l de pe margine.
Pregătiți umplutura: bateți ouăle puțin, turnați laptele, bateți din nou, adăugați usturoiul tocat, brânza rasă, sare, amestecați bine. Turnați umplutura deasupra, întindeți brânza pe toată suprafața, tapetând ușor mucegaiul de pe marginea mesei. Trimite vasul la cuptor pentru a coace. Temperatura - 180 grade.
Se dovedește destul de gustos și varza cu legume pentru iarna.

Placinta cu carne si legume.
ingrediente:
- aluat de drojdie - 520 g
- ardei dulce -
- ceapă - 2 bucăți.
- carne de vită măcinată - 520 g
- morcov
- o rosie
- ulei de floarea soarelui
- piper, sare
- dovlecel - 320 g
Mod de preparare:
Spălați legumele, coaja. Tăiați ceapa în jumătate de inele și ungeți morcovul. Se prajeste totul in ulei de floarea soarelui. Adăugați carne tocată, amestecați bine pentru a scăpa de bucăți mici, pentru a vă pregăti. Adăugați dovlecelul, tăiat în fâșii și ardeiul. Fierbeți, amestecați, piper, sare. Se toarnă apă clocotită peste roșii, se îndepărtează pielea, se toacă în cubulețe. Tăiați o bucată din aluat la dimensiune - deoparte pentru decorare.

Rulează restul de masă într-un strat, se transferă pe o foaie de copt. Stabiliți umplutura. Se amestecă roșiile cu umplutura de carne. Așezați-l doar deasupra. Decorați suprafața cu flagel de aluat, introduceți-l într-un cuptor rece, porniți-l la 50 de grade și lăsați 10 minute. După aceea, creșteți temperatura la două sute de grade, coaceți aproximativ 25 de minute. Din sus, produsul trebuie rumenit complet. Scoate tortul din cuptor, acoperă cu floarea soarelui sau unt, acoperă cu un prosop de bucătărie.

Cum îți place Placinta cu dovleac osetian? Compoziția sa este pur și simplu excelentă! Asigurați-vă că o veți găti în această toamnă când dovleacul începe să se coacă..