Roșiile cu carne tocată la cuptor: o rețetă cu fotografii pas cu pas

Astăzi vă invităm să aflați, cum să gătești roșii tocate la cuptor

. Toată lumea are aceste produse, în special în perioada de vară a anului, la frigider, iar cunoștințele despre felurile de mâncare care pot fi făcute pe baza lor vor fi utile pentru fiecare gospodină. Vă oferim rețete pentru roșii umplute delicioase cu carne tocată, chiftele, omleta, pirogă și roșiile coapte cu carne tocată. Suntem siguri că vor încânta cu siguranță toți membrii familiei tale.. 

Roșiile cu carne tocată la cuptor. Cele mai bune retete

Roșiile umplute cu carne tocată - rețetă

ingrediente:

• Roșii - 7 bucăți., 
• Brânză tare - 100 gr., 
• Carne tocată - 400 gr., 
• Ceapă - 1-2 bucăți., 
• Morcovi - 1 buc., 
• Pătrunjel sau mărar,
• Sare.

roșii spalare. Tăiați blaturile cu un cuțit ascuțit. Folosiți o lingură pentru a îndepărta ușor pulpa. Spălați morcovii și grătarul cu găuri mici. Se toacă fin ceapa și pătrunjelul. Puneți ceapa și morcovii într-o tigaie fierbinte cu ulei de floarea soarelui și lăsați-l timp de 5 minute. Adăugați legumele preparate, pătrunjelul și sarea în carnea tocată. Frământați carnea tocată cu mâinile.

Umple cupa cu roșii. Presărați roșiile deasupra cu brânză rasă. Puneți roșiile umplute cu carne tocată pe o foaie de copt unsă și coaceți până la licitație. De regulă, la temperatura cuptorului de 180 ° C roșii delicioase cu carne tocată la cuptor se va coace în 30 de minute. Încingeți roșiile cu mărar tocat fin înainte de servire. 

Roșii umplute cu carne tocată și ciuperci - rețetă

ingrediente:

• Roșii - 7-8 buc. mărime medie,
• Ciuperci - 200 gr., 
• Carne tocată de porc - 300 gr., 
• Ceapa cu bec - 1 bucata., 
• Brânză - 70-100 gr., 
• Condimente pentru carne sau carne tocată,
• Ulei de floarea soarelui,
• Sare

Dacă utilizați ciuperci sălbatice, nu șampanii, atunci mai întâi fierbeți-le timp de 40 de minute. Scurgeți apa și aruncați ciupercile într-un colizor și clătiți sub apă curentă. Apoi, prăjiți ciupercile și ceapa până la fraged. Adăugați ceapa cu ciuperci în carnea de porc tocată, adăugați sare și condimente. Amestecați carnea tocată.

Tăiați roșiile pe jumătate în lungime. Selectați pulpa cu o linguriță. Umpleți roșiile cu carne tocată și presărați brânză rasă. Pentru ca roșiile umplute cu carne tocată și ciuperci să nu se ardă, nu uitați să ungeți foaia de copt cu ulei vegetal.

Roșii umplute cu carne tocată și orez - rețetă

ingrediente:

• Carne de porc sau măcinată - 400 gr., 
• roșii - 600 gr., 
• Morcovi - 1 buc., 
• Ceapă - 1 bucată., 
• Orez - 100 gr., 
• Ouă - 1 bucată.,
• Ulei vegetal (floarea soarelui sau măsline),
• Sare.

Fierbeți orezul până când sunt fierte pe jumătate. Clătiți orezul fiert și lăsați apa să se scurgă. Cojiți și tocați ceapa într-un blender. Se unge morcovii și se prăjesc în ulei vegetal. Adăugați morcovii, ceapa, orezul și sarea în carnea tocată și amestecați. Umplutura pentru roșiile umplute este gata.

Ca și în rețetele anterioare, faceți cupe din roșii. Umpleți-le cu orez și umplutură de carne tocată. Bateți oul și întindeți roșiile umplute. Coaceți roșiile la temperatura cuptorului de 175 ° C pentru cel mult 30 de minute. 

De asemenea, încercați să gătiți și să coaceți roșii cu carne tocată la cuptor.

Roșiile coapte cu carne tocată - rețetă

ingrediente:

• Roșii - 5 bucăți., 
• Carne tocată - 500 gr., 
• Ouă - 1 bucată., 
• Ceapa - 1 bucata., 
• Brânză - 100 gr., 
• Mărar,
• Ardei negru (măcinat),
• Sare și ulei de floarea soarelui.

Găiniți brânza pe o răzătoare fină. Se spală roșiile și se taie în felii. Treceți ceapa printr-o mașină de tocat carne. Adăugați-l, piper negru, ou și sare în carnea tocată. Frământați carnea tocată ca pentru tăieturi. Tăiați mărarul spălat în bucăți mici. Ungeți forma cu ulei vegetal. Adăugați carne tocată. Neteziți-l cu mâinile tale. Intindeți feliile de roșii tăiate și presărați brânză rasă și mărar. Trimiteți forma la cuptor la 180C timp de 40 de minute. Roșiile cu carne tocată la cuptor, rețetă cu fotografie despre care ai ajuns să știi, este servit fierbinte. 

De asemenea, pe baza de roșii și carne tocată, puteți pregăti o prăjitură neobișnuit de gustoasă și prăjită..

Placinta cu carne tocata si rosii - reteta

ingrediente:

Pentru test:

• Margarina - 1 pachet (250g.), 
• Ouă - 1 bucată., 
• Sarea - un vârf,
• Faina - 1 pahar.

Pentru umplere:

• Carne tocată - 300 gr., 
• Brânză tare - 100 gr., 
• Ceapă - 1 bucată., 
• Roșii - 3-4 bucăți., 
• Condimente „ierburi italiene”,
• Sarat la gust
• Ulei de floarea soarelui pentru ungerea mucegaiului

Pentru a face această plăcintă, puteți folosi orice carne tocată pe care o aveți, în orice caz, plăcinta se va dovedi a fi suculentă, deoarece conține roșii. Primul pas este pregătirea aluatului. Pentru a face acest lucru, topiți margarina într-o baie de apă. Transferați-l într-un bol adânc și lăsați să se răcească. Apoi bateți într-un ou, adăugați un vârf de sare și făina cernută.

Frământă aluatul cu mâinile tale. Înfășurați aluatul final cu peliculă clingă și puneți-l la congelator pentru 30 de minute. Gratiți brânza. Tăiați roșiile în inele. Se adaugă ceapa tocată mărunt și puțină sare în carnea tocată. Amestecă. Formular pentru pirogă folosind o perie de gătit, periați cu ulei vegetal.

Întindeți aluatul, neteziți suprafața, formați o parte în jurul marginii. Puneți carnea tocată pe aluat. Puneți feliile de roșii pe plăcintă ca următorul strat. Presărați brânză și ierburi aromate uscate peste plăcintă. O astfel de prăjitură este coaptă la cuptor la o temperatură nu mai mică de 190 ° C. timp de 35-40 de minute. 

Și iată un altul reteta - rosii cu carne tocata la cuptor cu o fotografie, sub formă de omletă. 

Omleta cu carne tocata si rosii - reteta

ingrediente:

• Ouă - 5 bucăți., 
• Ceapa verde - buchet mic, 
• Faina - 3 linguri. linguri, 
• Roșiile cherry - 200 gr., 
• Carne tocată de porc - 100 gr., 
• Ulei vegetal,
• Sare și condimente după gust

Bateți ouăle cu biciul până se spumă. Adăugați făină, sare și condimente. Amestecați din nou aluatul cu omletă. Sareați carnea tocată și amestecați. Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătăți. Se toacă fin ceapa verde. Apoi adăugați carnea tocată și ceapa tocată în amestecul de omletă. Se amestecă. Turnați omleta pe o formă unsă cu ulei de floarea soarelui. Topim cu roșii tocate. Coaceți până când este fraged într-un cuptor bine preîncălzit.

Chiftele în sos de roșii - rețetă

ingrediente:

• Orez - 100 gr., 
• Carne tocată - 200 gr., 
• Ceapa - 1 bucata., 
• Ouă - 1 bucată., 
• Roșii - 300-400 gr., 
• Sarea - un vârf,
• Piper negru,
• Ulei de floarea soarelui.

Se fierbe orezul, se strecoară printr-un colizor și se clătește cu apă. Alături de ou, ceapa tocată, sarea și ardeiul măcinat, se adaugă în carnea tocată. Amestecați bine carnea tocată. Puneți roșiile spălate, tăiate în sferturi, într-un blender. Toarnă sosul de roșii într-un bol, sare și amestecă. Grind-le la un piure.

Ungeți vasul în care veți găti chiftelute cu ulei vegetal. Rotiți bile cu un diametru de 5-6 cm de carnea tocată cu mâinile umezite cu apă, puneți-le într-o matriță în rânduri, una lângă alta. Toarnă sosul de roșii peste ele. După 40 de minute, chiftele cu sos de roșii vor fi gata. Dacă ați rămas carne tocată, atunci puteți face delicioase chiftele.