Cum să gătești plăcinta osetiană: rețetă cu brânză și ierburi

Mulți dintre noi vrem să știm, cum să faci o plăcintă osetică, pentru că el, împreună cu pizza de carne rapidă, poate deveni un adevărat salvator de viață pentru gazdă, în cazul în care aveți nevoie pentru a hrăni rapid și satisfăcător mâncătorii.
Dacă nu există absolut niciun timp pentru gătit, atunci puteți comanda livrarea plăcintelor osetiene - trebuie doar să așteptați destul de mult și puteți sărbători cu plăcinte fragile cu carne și brânză, iar copiilor cu mâncare dulce le vor plăcea în special plăcintele cu mere sau cireșe.

Reţetă Placinta osetiana cu branza și verzi
Puneți 2 lingurițe de drojdie într-o cantitate mică de lapte cald și lăsați 10 minute, apoi adăugați acolo 250 g de făină cernută, turnați în 100 ml lapte cu o linguriță de sare. Amestecați aluatul și adăugați 2 lingurițe de ulei vegetal. Frământați un aluat subțire, nu abrupt, acoperiți-l cu un prosop umed și lăsați o jumătate de oră.
Pentru a pregăti umplutura pe o răzătoare, se răstoarnă 300 g brânză suluguni, se taie 30 g de ceapă verde în inele subțiri, se toacă aceeași cantitate de mărar. Amestecă toate aceste ingrediente împreună, adăugând încă 50 g smântână. Amintiți-vă bine umplutura cu mâinile - în acest caz, verdeața va lăsa sucul afară, apoi rulează umplutura într-o bilă. Rețineți că bilele de aluat și umplutură trebuie să aibă aceeași dimensiune..
Se întinde aluatul într-un cerc și se pune umplutura la mijloc, se prinde marginile aluatului în sus, se acoperă cu un prosop și se lasă 5 minute. Apoi rostogoliți plăcinta cu mâinile, distribuind uniform umplutura, faceți o incizie în centrul acesteia.
Coaceți plăcinta la cuptor pentru 25 de minute la 200 de grade, ungeți cu unt înainte de a servi. Gătitul te va ajuta și el cum să gătești plăcinte osetiene video.