Cum să gătești o plăcintă cu carne osetiană?

Toate gazdele sunt interesate, cum să faci o plăcintă osetică cu carne, pentru că aceste produse de patiserie savuroase sunt deopotrivă gustoase și gustoase - perfecte pentru o gustare.

Desigur, dacă nu există timp să vă jucați cu aluat și produse de patiserie, atunci puteți cumpăra mereu plăcinte osetiene, dar dacă există dorința de a depăși faimosii bucătari osetieni, atunci asigurați-vă că încercați să aduceți la viață Reteta de placinta cu carne osetiana.
În primul rând, trebuie să frământați aluatul: în 500 g de făină de grâu, adăugați 20 g de drojdie, un pahar de lapte și ulei vegetal.
Adăugați o ceapă mărunțită fin la 500 g de carne măcinată, sare și piper după gust și un pahar de apă. Amestecă totul bine.
Rulează stratul de jos aluat și dă-i o formă rotunjită. Pentru a putea așeza stratul inferior de aluat, mai întâi foaia de copt trebuie presărată cu făină. Puneți umplutura de carne pe aluat.
Acum trebuie să rulați aluatul pentru stratul superior, nu uitați să faceți tăieturi în el în centru. Inciziile trebuie făcute pentru ca aburul să scape în timpul coacerii - în acest caz Placinta cu carne osetiana nu va izbucni. Acoperiți prăjitura cu un strat de aluat, apoi ungeți-o cu unt.
Preîncălziți cuptorul la 200-230 de grade și coaceți tortul în el timp de 35-45 de minute, până când apare o crustă aurie și o aromă cărnoasă uluitoare. Apoi scoate prăjitura și, fără a sparge untul, ungeți bine partea de sus și laturile tortului, apoi puneți-o sub un bol sau film pentru 5-7 minute.
De asemenea, puteți găti Placinta osetiana cu cartofi.