Placinta cu branza osetiana: o reteta delicioasa

Ne-am obișnuit cu plăcintele gem de căpșuni sau alte fructe de pădure, dar există plăcinte savuroase care sunt și extraordinar de gustoase. Luați cel puțin plăcintă cu brânză osetiană - grosolană și aromată.
Dacă doriți să vă bucurați de gustul adevăratelor produse de patiserie osetiene, pentru prepararea căruia a fost utilizată brânza osetiană cu cheag, atunci livrarea de plăcinte osetiene va veni în salvare. Apropo, aceasta este o modalitate excelentă de a face plăcere oaspeților, deoarece pizza și rulourile au devenit plictisitoare pentru toată lumea, iar aici puteți gusta o adevărată delicatesă care vă va satisface rapid foamea și va da forță.

Rețetă de plăcinte cu brânză osetiană
Cerneti 7 cani de faina cu o lamela, turnati 2 cani de lapte cald in depresiune, adaugati un pahar de kefir, 5 g zahar, 3 g sare si 2 linguri de drojdie uscata. Frământați un aluat mai ușor.
Mash 1 kg de sura osetiană (puteți lua, de asemenea, suluguni sau feta), puteți adăuga ierburi proaspete tocate în ea.
Împărțiți aluatul în trei bucăți, rulați-le gros și așezați umplutura de brânză în centrul fiecărei bucăți. Întindeți ușor umplutura pe toată suprafața aluatului și lăsați 3 cm lângă margini. Dacă aveți brânză, atunci puteți găti dovlecel cu brânză și usturoi. Întindeți ușor marginile aluatului și strângeți la mijloc. Formați un tort rotund cu mâinile, cu grosimea de aproximativ 1,5 cm. Nu uitați să faceți o gaură în centru, așezați-o pe o foaie unsă și coaceți până se rumenesc la 200 de grade. Apoi scoateți din cuptor și ungeți cu unt.