Placinta delicata rasata cu gem

O plăcintă delicată cu gratar cu gem gros este cunoscută multor gospodine încă din perioada sovietică, iar prin aspectul și metoda de gătit seamănă puternic cu o prăjitură franceză similară. Un astfel de tort este convenabil, deoarece îl puteți găti din orice componente disponibile și foarte simple..

În ceea ce privește umplutura pentru aceasta, puteți alege orice boabe groase sau gem de fructe, cel mai bine dintre toate de casă. Puteți găsi cele mai bune rețete pentru astfel de semifabricate pe site-ul nostru „Blanks” în secțiune Gem. Dacă o prăjitură atât de grozavă este pregătită corect, va rămâne foarte gustoasă și destul de suculentă mult timp..

Pentru a pregăti o plăcintă de licitație gratată, veți avea nevoie de componente precum:

• niște gemuri groase - la discreția ta;
• zahăr granulat - 1 pahar;
• praf de copt gata gătit - 1 linguriță;
• unt înmuiat - 210 gr .;
• făină de grâu de înaltă calitate - 4-5 pahare;
• ouă mari de pui crude - 2 bucăți.

Cum se face plăcintă cu gem gem

Trebuie să scoateți untul din frigider în avans, așteptați până devine mai moale, apoi adăugați zahăr granulat aromatizat cu vanilie în recipient și bateți totul cu un mixer la o viteză nu foarte mare până când este complet omogen.

Untul poate fi înlocuit cu margarină.

Apoi treptat, unul câte unul, conduceți ouăle de pui crude și continuați procesul de bătaie, iar dacă cineva dorește, poate adăuga doar gălbenușurile.

Cernem făina de grâu amestecată cu praful de copt gata pregătit în același amestec, apoi rămâne doar să frământăm un aluat omogen foarte moale.

Aș dori să notez că nu este recomandat să adăugați prea multă făină, deoarece tortul răcit se va dovedi în acest caz nu foarte fraged.

Este necesar să separați o treime din bucată de un aluat proaspăt preparat, care va trebui să fie învelit într-o folie de plastic sau pur și simplu pliat într-o pungă de plastic, și apoi introdus în congelator.

Distribuie bucata rămasă de aluat pe fundul oricărei forme rezistente la căldură sau foaie de copt și, deasupra, așezați un gem sau gem foarte groase într-un strat egal, iar cantitatea unei astfel de componente va depinde de dorințele gustului personal..

Acum trebuie să obțineți bucata de aluat înghețată, grătați-o direct peste stratul de gem, astfel încât masa grăbită să fie distribuită uniform pe semifabricatul tortului.

În același timp, este necesar să încălziți cuptorul, să puneți semifabricatul pentru plăcintă fragedă grăbită cu gem gros în el și să gătiți cel puțin treizeci de minute.

Puteți scoate produse de patiserie gătite după ce s-a rumenit partea superioară a plăcintei răzuite, după care trebuie răcită ușor pe suportul de sârmă și poate fi servită oaspeților..