Cum să faci o mană simplă și gustoasă

Cum să gătești o mană? Trebuie să știu vreun secret special pentru asta? În principiu, este destul de simplu să faci acest tort, dar totuși ascunde câteva „secrete” în sine. Datorită semolei, aluatul de biscuiți nu se comportă atât de capricios, de aceea se ridică rapid și ușor. Pentru a da tortului un aspect frumos, presărați-l cu zahăr pudră, ungeți-l cu gem, glazură, fondant etc. Și pentru a îmbunătăți gustul plăcintei, tăiați-le în două părți și ungeți-le cu gem, lapte condensat, smântână, înmuiați coniac sau rom.

Cum să gătești mană pe kefir.
ingrediente:
- semolina - 1 pahar
- kefir -? litru
- ouă - 3 bucăți
- unt
- soda - 0,5 lingurita
- praf de copt - 10 g
- zahăr granulat - 120 g
- zahăr vanilat - un plic
Mod de preparare:
1. Adăugați un pahar de făină în chefir, lăsați cerealele să se umfle aproximativ o oră sau poate două. Acoperiți recipientul cu o folie de plastic sau o farfurie.
2. Începeți să faceți aluatul: bateți ouăle, adăugați zahărul, sarea, bateți bine, adăugați zahărul vanilat, praful de copt.
3. Combinați kefirul și masa de ou cu semola, amestecați bine.
4. Adăugați suc de citrice, zestă sau fructe uscate.
5. Turnați aluatul într-o formă, coaceți la 190 de grade. În aproximativ 40 de minute tortul va fi gata.
Nu uita de asemenea gateste clatite pe kefir.

Cum să gătești mană într-un multicooker.
ingrediente:
- ou - 3 bucăți
- făină, chefir, semolină, zahăr - câte 1 pahar
- soda slabita -? linguriţă
- margarină - 125 g
Mod de preparare:
1. Turnați kefirul în semolă, lăsați să stea aproximativ o oră.
2. Bateti ouale separat, adaugati vanilina, zaharul granulat.
3. Se topeste margarina, se raceste, se adauga in oua batute, se agita.
4. Întindeți forma de multicooker cu margarină, turnați masa rezultată.
5. Puteți adăuga, de asemenea, mană mărunțită, decojită.
6. Setați modul „Coacerea”, setați modul - o oră. După aceea, lăsați plăcinta să stea în aragazul lent pentru încă cincisprezece minute și abia apoi scoateți.
Apropo, puteți găti și voi gem într-un aragaz lent.

Mana de dovleac.
ingrediente:
- dovleac ras - câteva pahare
- semolina - 1,5 cani
- kefir - un pahar
- praf de copt sau sifon -? linguriţă
- suc de lămâie - o lingură
- scorţişoară
- zahăr - 2/3 cană
- suc de mere - 100 ml
- portocaliu mare
Mod de preparare:
1. Se unge dovleacul, se strecoară. Sucul poate fi amestecat cu cidru de mere pentru sirop.
2. Amestecați sodă cu chefirul, amestecați cu dovleacul, semolina și zahărul, frământați aluatul, coaceți la 180 de grade.
3. Pregătiți siropul: strecurați sucul din portocală, amestecați cu sucul de lămâie și zahărul, puneți un vârf de scorțișoară, fierbeți.
4. Turnați siropul fiert peste plăcinta fierbinte. La început, mana va „pluti” în ea, așa că inițial este mai bine să o puneți într-un bol cu ​​margini înalte.
Încercați și voi compot de dovleac.