Castraveți în borcane cu dovleac pentru iarnă. Reteta pas cu pas cu fotografie

Castraveții și dovleacul sunt o combinație excelentă. Piesa de prelucrat se dovedește a fi foarte frumoasă, iarna cu siguranță vă va încânta nu numai prin aspectul său, ci și prin gustul său plăcut.. Castraveți ușor sărați cu aroma de dovleac își vor lua locul potrivit pe masa festivă.

Pentru o cină de familie, pregătiți cartofi coapte cu untură, pentru care se murat dovleac cu castraveți ca o gustare.

Puteți face un gol de dovleac și castraveți în doar 10-15 minute, dar va trebui să sterilizați încă 15-30 de minute.

ingrediente:

Banca 480 ml:

• castraveți proaspeți - 3-4 bucăți.,

• dovleac proaspăt - 100-150 grame,

• frunză de dafin - 1-2 buc.,

• semințe de muștar - 0,5 linguriță,

• 
  
  
  

  mărar uscat - 0,5 linguriță,

• frunză de dafin - 1 bucată.,

• pătrunjel - 1 ramură,

• var - 3 bucăți,

• 
  
  
  

  zahăr - 2 linguriță,

• sare - 1 lingură,

• otet de vin 6% - 1 lingura. lingura,

• apă clocotită - aproximativ 220 ml.

Rețeta pentru gătirea castraveților cu dovleac pentru iarnă

Spălați castraveții. Este mai bine să alegeți legume mici pentru această rețetă. Tăiați cozile. Tăiați fiecare castravete în 4 bucăți longitudinal pentru a forma un paie mare. Puneți castraveții feliați în borcane sterile.

Cojiți dovleacul, spălați și, de asemenea, tăiați în fâșii de aproximativ aceeași dimensiune cu castraveții.

Adăugați frunze de dafin în borcan.

Completați ierburile și condimentele pe care le-ați preparat conform rețetei. Semințe de muștar și mărar. Amestecul de muraturi gata pregătit este adesea vândut în supermarketuri. Îl poți folosi în siguranță.

Pune câteva borcane de plante proaspete în borcan.

Se taie varul în triunghiuri și se adaugă în borcan.

Adăugați zahărul și sarea. Se toarnă apă clocotită și oțet de vin. Puneți un capac deasupra și sterilizați în apă clocotită timp de aproximativ 20-30 de minute.

După terminarea sterilizării, scoateți borcanul și închideți bine capacul. Întoarceți cu susul în jos, acoperiți cu o pătură și lăsați să se răcească câteva ore. Vă recomandăm să acordați atenție altor persoane delicioase rețete crocante de castraveți pentru iarnă.