Castraveți conserve cu muștar uscat pentru iarnă. Reteta cu fotografii pas cu pas

Suntem obișnuiți să păstrăm pe timp de iarnă castraveți crocanti și picanți, cu adăugarea de frunze de coacăz, cireșe, hrean, frunze de dafin. Dar există unul Reteta de castravete conserve

, pe care le voi împărtăși astăzi. Puteți adăuga muștar uscat la un borcan de kogurtsy, veți obține doar o gustare uimitoare. Pentru conserve, alegeți castraveții de dimensiuni mici sau medii, atunci este convenabil să îi scoateți din borcan și chiar nu trebuie să fie tăiați înainte de servire.

A prepara castraveți cu muștar avem nevoie de 1 oră și 20 de minute, randamentul produsului - 0,7 litri.

Ingrediente pentru gătit castraveți cu muștar pentru iarnă:

• Castraveți proaspeți medii - 350 de grame
• Morcov tanar - 1 bucata
• Usturoi - 2 cuișoare
• Mărar tânăr - 5 ramuri
• Mazăre Allspice - 3 bucăți
• Sare grosieră - 1 linguriță
• Zahar obișnuit - 1 linguriță 
• Oțet 9% - 1 lingură
• Bând apă

Castraveți conserve cu rețetă de muștar uscat

Pentru a închide castraveți delicioși, avem nevoie de legume proaspete din grădină. Dacă castraveții dvs. sunt deja smulși sau cumpărați timp de 4 zile, atunci trebuie să le umpleți cu apă cu gheață timp de câteva ore. Castraveții mei sunt proaspeți, așa că îi voi spăla. Voi adăuga morcovi tineri - sunt mult mai aromate.

Pentru orice conservare, trebuie să pregătiți borcane curate într-o oră, acum există o mulțime de opțiuni de sterilizare: abur într-un multicooker, într-un cuptor cu microunde, într-un cuptor sau o metodă veche dovedită pe un ibric. Alege o opțiune mai convenabilă pentru tine. Puneți mărar proaspăt în borcan, puteți pune și umbrele de marar dacă le aveți deja. Cojiți usturoiul și, de asemenea, în borcan.. 

Punem castraveți într-un borcan cu o coloană, apoi se vor potrivi în întregime și vor ajunge convenabil. Decojim morcovii, tăiați-i în inele, puneți-i în jurul marginilor conservei, astfel încât pregătirea noastră pentru iarnă să fie și frumoasă. 

Se toarnă apă clocotită peste castraveți - se lasă să stea 10 minute, apoi se toarnă apa într-o cratiță, se adaugă sare grosieră și zahăr. Lasa marinada sa fiarba. Adăugați o linguriță de muștar uscat și puțin picant.

Umpleți castraveții cu marinată fierbinte gata. 

Turnăm sau strângem doar capacele castraveților. Agitați puțin piesa finisată și lăsați deoparte să se răcească complet.

Castraveți cu muștar uscat pentru iarnă gata. Pentru iubitorii de muștar, acest preparat va fi cel mai preferat. Pregătiți și voi castraveți conserve cu curry pentru iarnă. 

Castraveți conserve cu muștar uscat. Fotografie