Castraveți cu muștar pentru iarnă - o rețetă pentru castraveți murați delicioși, cum să gătești.

Castraveții cu muștar gătit pentru iarnă conform acestei rețete sunt apetisante tare și crocante. Castraveții murati capătă o aromă neobișnuită și un fel de gust original, păstrându-și totuși toate proprietățile utile.

ingrediente: muştar, frunza de dafin, castraveți, ceapă, zahăr, mărar, oţet, piper negru

Vom descrie prepararea castravetelor murate pentru iarnă pas cu pas.

Pentru această rețetă, este mai bine să luați castraveți mici..

Pentru început, 1 kg de castraveți este spălat și șters.

Apoi se taie o grămadă de mărar și 150 g de ceapă.

Ingredientele preparate se amestecă cu 350 g de muștar uscat, 5 lingurițe. linguri de zahăr granulat și ¼ linguriță. linguri de orice oțet.

Acest amestec se încălzește încet la foc.

În timp ce masa este încălzită pe foc, măcinăm 1 frunză de dafin în pulbere.

Apoi adăugați 1 linguriță de piper măcinat și frunză de dafin turnată în masa încălzită. Trebuie să aștepți fierberea și să adaugi castraveți mici.

Toate ingredientele se amestecă ușor și se lasă să fiarbă..

Foto: castraveți murați cu muștar.

Castraveții fierbinți, împreună cu amestecul fierbinte, se pun în borcane și se rostogolesc rapid. Băncile sunt învelite și lăsate să se răcească încet.

Castraveții cu muștar pregătiți în acest fel sunt trimiși pentru depozitare într-un loc rece. Dacă borcanele sunt puține, sunt păstrate la frigider..