Rețetă excelentă pentru castraveți murați bulgari

Rețetă bulgară de castraveți murați va deveni unul dintre preferatele tale - merită să le încerci măcar o dată. Vrem să vă oferim mai multe opțiuni pentru prepararea acestui preparat delicios - alegeți după gustul dvs..

Reteta de castraveti murati.
ingrediente:
- castraveți - cât va dura
- umbrelă de mărar - 3 bucăți
- cățel de usturoi
- câteva mazăre de ardei negru
- frunza de dafin
- otet - 40 ml
- zahăr - câteva lingurițe cu o lamelă
- semințe de muștar - o jumătate de linguriță
Mod de preparare:
1. Tăiați castraveții în felii, umpleți-le cu apă rece timp de câteva ore pentru a le face crocante și tari.
2. Puneți mărar, usturoi, toate condimentele pe fundul borcanelor pregătite, umpleți-le cu castraveți. Trebuie să puneți fructele destul de strâns, deoarece în timpul sterilizării se vor așeza.
3. Turnați sare, zahăr în fiecare borcan, turnați oțet, turnați apă rece, puneți într-o cratiță pentru sterilizare. Puneți un prosop de ceai în partea de jos a tigaiei, acoperiți-l cu capace curate, turnați apă rece, astfel încât să ajungă chiar la umerii conservelor. Asigurați-vă că temperatura apei din oală și borcane este la aceeași temperatură - în acest caz, legumele se vor încălzi uniform.
4. Lăsați apa să fiarbă, sterilizați borcanele timp de 5 minute (700 de grame). Dacă ați luat un recipient de litru - țineți conservele timp de 7 minute, și dacă un recipient de trei litri - toate 15.
5. Scoateți conservele și rulați imediat.

Încercați și voi castraveți murați cu muștar.
Reteta crocanta de castraveti murati.
ingrediente:
- castraveți mici
- piper negru - 3 bucăți
- zahăr - o linguriță
- ceapă
- otet - 50 ml
- sare - o linguriță
- frunza de dafin
Mod de preparare:
1. Turnați castraveții până la umeri cu apă rece, fierbeți sub capac timp de 15 minute.
2. Pune toate condimentele pe fundul borcanelor.
3. Rotiți castraveții imediat, acoperiți, refrigerați. Aceste castraveți sunt dulci și acri, crocante și dense.. Castraveți murati pentru iarnă gata!
Și aici este o altă rețetă pentru castraveți bulgari murati.
ingrediente:
- ceapă - 1 kilogram
- telina, patrunjel - 400 g fiecare
- usturoi, rădăcină de hrean - 400 g fiecare
- verdeață mărar - 600 g
- ardei gras - 2 kilograme
- castravete - 10 kilograme
Completati:
- apă - 10 litri
- piper negru - 40 g
- zahăr, sare - 800 g fiecare
- oțet de masă - 4,8 litri

Mod de preparare:
1. Se înmoaie castraveții, se spală bine, se taie în felii.
2. Coaja ceapa, taiata in inele.
3. Eliberați piperul de semințe, tăiate în fâșii.
4. Pătrunjelul și țelina, tăiați inflorescențele de mărar în bucăți.
5. Cojiți rădăcina de hrean, tăiată în cuburi.
6. Puneți castraveții tocați, condimentați, ceapa tocată fin în borcane pregătite, turnați marinada clocotită, posterizați, pluta. Castraveți murați bulgari gata.