Castraveți fără sterilizare cu muștar pentru iarnă. Bloc real. Reteta pas cu pas cu fotografie

Castraveți cu muștar sunt placute de multi si sunt foarte populare. Puteți adăuga pudră de muștar, semințe uscate sau muștar Dijon, este de asemenea semințe. Combinația de muștar și castravete este întotdeauna una câștigătoare. Este indicat să cumpărați castraveți mici, proaspeți, astfel încât să se croiască. Aceste castraveți sunt gătite fără sterilizare, deci totul este rapid și ușor. Încercați să găsiți tarhon proaspăt, acest condiment este perfect cu castraveți. Puteți adăuga, de asemenea, la conservarea de roșii, dovlecel.

Pentru prepararea castraveților cu muștar, avem nevoie de - 1,5 ore, randamentul produsului - 1 litru.

ingrediente:

• Castraveți proaspeți - 500 de grame

• Muștar Dijon - 1 linguriță

• Marar proaspat - 1/3 buchet

• Laur - 1 frunză

• Boabe de piper negru - 5 bucăți

• Mazăre Allspice - 6 bucăți

• Tarragon - 1 cep

• Hrean proaspăt - 1 foaie

• 
  
  
  

  Usturoi - 2 cuișoare

• Sare măcinată - 2 lingurițe

• Zahar - 1 lingurita

• Oțet 9% - 2 linguri

• Apă.

Castraveți fără sterilizare cu muștar pentru iarnă. Bloc real. Reteta pas cu pas cu fotografie

Cumpărăm castraveți mici, tineri, sunt încă cu flori. Există diferite soiuri de castraveți, cele întunecate, cu pielea tare nu sunt potrivite pentru noi. Castravetele trebuie să fie verde deschis, nu gros, tânăr. Acest lucru este foarte important pentru conservare. Clătim imediat borcanele și le aburim în felul tău preferat. Puteți fierbe doar capacele în apă timp de 5 minute și să se usuce..

Pentru ca castraveții să se croiască iarna, oricât de proaspeți și frumoși ar fi, oricum turnați apă cu gheață pentru o jumătate de oră. Puteți schimba apa după 15 minute dacă se încălzește.

Luăm un borcan steril. Spălăm toate verdeturile, și anume tarhonul verde, frunza de hrean, mărarul.

Curățăm usturoiul, scoatem muștarul din frigider. Mai întâi punem mărar proaspăt în borcan, puteți folosi umbrele, o frunză de hrean și tarhon. Toarnă arpagicul, ardeiul iute și muștarul Dijon. Dacă vă place picant, adăugați piper proaspăt amar.

Spălăm bine castraveții, tăiem capetele și le punem într-un borcan, este de dorit să nu existe spațiu gol în borcan. Dacă castraveții nu se potrivesc complet, puteți tăia un cuplu în două.

Se toarnă oțet într-un borcan, se toarnă sare măcinată, astfel încât să se dizolve rapid și puțin zahăr.

Se toarnă apă într-un vas de fier și se pune pe aragaz să fiarbă.

Turnați imediat apă clocotită peste castraveți într-un borcan.

Îl răsucim cu un capac special curat, luăm un prosop pentru a nu te arde.

Piesa de prelucrat poate fi întoarsă cu susul în jos și acoperită cu o pătură.

În timpul iernii, vei deschide acest borcan, fii uimit de aromă și crogi cu castraveți delicioși.