Rețetă pentru castraveți murați dulci cu struguri pentru iarnă: rulați în borcane de litru

• Timpul de pregătire:1-2 ore
• porţii:1 l cutii
• Tip de mâncare:Murături pentru iarnă
• Complexitate:Pentru un începător

Astăzi vom turna castraveți murati dulci într-un borcan de 1 litru pentru iarnă. Reteta este neobisnuita - cu struguri si scortisoara. Un astfel de aperitiv de legume nu este în întregime familiar, castraveții se obțin cu o aromă bogată de struguri și scorțișoară. Dar este foarte gustoasă, mai ales dacă este folosită în sandwich-uri canapé sau rulouri de pita..

Strugurii pot fi pur și simplu puși pe o farfurie, se dovedesc a fi murati și delicioși cu orice vin sau lichior. Varietatea de struguri nu este importantă în principiu, principalul lucru este proaspăt și castraveți. Conservele de astfel de castraveți cu struguri este foarte simplu și ușor..

Pentru gătit avem nevoie de - 40 de minute, randamentul produsului - 1 litru.

ingrediente:

• Castraveți proaspeți - 300 de grame;
• Struguri - 200 grame;
• Marar proaspat - 1/2 buchet;
• Semințe de muștar - 1 linguriță;
• Laur - 2 frunze;
• Mazăre Allspice - 2 bucăți;
• Scortisoara macinata - 1/4 lingurita;
• Sare suplimentară - 1 lingură;
• Zahar - 1/2 lingura;
• Oțet de vin - 2 linguri;
• Apă.

Pași de gătit:

Dacă castraveții tăi nu sunt foarte proaspeți și densi, turnați-i o oră cu apă cu gheață, cu siguranță vor fi crocanti. Clătiți strugurii cu apă caldă.

Trebuie să păstrați acest gol, precum și alții, într-un borcan de sticlă aburit. Se spală bine mărarul și se usucă cu un prosop de hârtie sau șervețel. Mai întâi puneți mărar proaspăt într-un borcan, apoi semințe de muștar, frunze de dafin și scorțișoară. Dacă aveți mărar uscat sau umbrele, excelent, adăugați-le mai bine. Este imperativ să găsești semințe de muștar, ele conferă castraveților și strugurilor un gust de neuitat..

Puteți tăia cozile de castraveți sau nu puteți face acest lucru, după cum doriți. Mai întâi punem castraveți într-un borcan cu un gard și strâns unii de alții, turnăm struguri deasupra, fără crenguțe, doar niște struguri și astfel încât toate să fie întregi și să nu fie letargice.

Umpleți piesa de prelucrat într-un borcan cu apă clocotită. Acoperiți cu un capac și puneți timp de 10 minute. După un timp, turnați apa într-o cratiță mică și adăugați zahăr și sare. Se fierbe marinata pe aragaz pentru un minut, astfel încât zahărul și sarea să se topească.

Apoi turnați-i imediat castraveți cu struguri într-un borcan. Și îl înșurubăm cu un capac, dacă aveți un borcan special, dacă nu, îl rostogoliți, ca de obicei cu o cheie de conservare.

Turnăm borcanul cu susul în jos și îl acoperim cu o pătură, astfel încât castraveții și strugurii să rămână calzi mai mult timp.

Dimineața deschidem patura și punem borcanul pe raftul în care depozitați conservele.

Castraveți murati dulci pentru iarnă pentru un borcan de 1 litru conform rețetei cu struguri și scorțișoară cu siguranță te vor surprinde prin gustul și aroma lor. Toți castraveții sunt crocanti, așa cum toată lumea iubește!