Coroane de struguri conserve. Reteta cu fotografie

Niciodată nu m-am gândit că strugurii pot fi acoperiți cu coroane, dar într-o zi un copil a cules struguri și i-a adus astfel încât să-i pot păstra. Așa că m-am hotărât, ce să fac dacă încerc să păstrez cu adevărat struguri cu coroane. Am conserve-o într-un borcan de un litru și jumătate și de câțiva ani încoace, fără struguri, pentru că este foarte gustoasă și arată estetic plăcut, ca proaspăt.

Pentru a umple strugurii, avem nevoie de un borcan de un litru și jumătate:
1.cruț de struguri,
2.sugar un pahar nu foarte plin,
3. 1/2 linguriță acid citric,
4.Water.
Coroanele de struguri trebuie spălate și așezate la borcan, cât mai strâns posibil, apoi turnați zahăr și acid citric în borcan.

Din moment ce nu-mi place să sterilizez, toarnă apă clocotită peste tot. Prin urmare, trebuie să fierbeți apa într-o cratiță și turnați strugurii, acoperiți imediat cu un capac de staniu și lăsați-l să stea timp de cinci minute până este bine aburită, apoi turnați această apă înapoi în tigaie și fierbeți din nou. Când apa sau siropul au fiert deja, atunci trebuie turnat înapoi în borcan și deja turnat cu un capac de staniu.

După conservare, este obligatoriu ca borcanele să fie întoarse cu capacul în jos, astfel încât să fie aburi uniform, apoi să fie bine acoperite cu o pătură veche, astfel încât să nu se răcească atât de repede, atunci strugurii să se aburească bine și nu va trebui să vă faceți griji să suflați. Când băncile sunt deja complet reci, numai atunci pot fi scoase la subsol.

Strugurii pot fi conserve prin coroane foarte ușor și rapid, și arată plăcut estetic chiar și pe o masă festivă, iar siropul său poate fi utilizat în loc de compot.

reteta oferita de Andriy-83