Compot de miere de struguri pentru iarnă

Dacă rudele îți aduc o găleată de struguri din dacha, atunci închideți compoturile din ea. Așa a fost cu mine. Unchiul meu ne-a adus o găleată întreagă de struguri albastri și am avut imediat o întrebare: Ce să fac cu ea? Cu siguranță am lăsat o parte din struguri doar pentru a mânca, dar din rest am început să păstrez. Fructele de pădure nu vor sta mult timp la frigider. După o săptămână sau două, va începe să se acrisoare și să dispară. Și pentru ca binele să nu se strice, am început imediat să gătesc compot de struguri pentru iarnă. Reteta de miere este una dintre preferatele mele. Rezultatul este întotdeauna plăcut.

Se dovedește la fel de aromat și gustos compot de struguri-prun pentru iarnă.

Cât de plăcut este să bei compot de struguri cu aroma și gustul mierii iarna, când fructele nu mai sunt văzute, iar strugurii care se vând nu au aceeași calitate pe care și-o doreau ei. Iar prețul strugurilor de iarnă nu este mulțumit. Dacă ați încercat struguri iarna, atunci gustul său nu este deloc același cu vara, care crește și este umplut cu suc, datorită soarelui de vară..




Produse obligatorii:
- 500 de grame de struguri albastre sau alte culori închise la culoare-
- 150 de grame de miere-
- 2 litri de apă.



Scoatem strugurii din perii, astfel încât crengutele să nu fie folosite în compot.



Se toarnă strugurii decojiți și spălați cu apă și puneți-le pe aragaz pentru a găti.



Când compotul dobândește o nuanță roz frumoasă (îmi ia cam 20 de minute de balon activ).



Adaug miere naturală.



Am amestecat să dizolv mierea în compot și să o turn în borcane.



Imediat încerc să împletesc conservele cu capace.



De asemenea, am pus borcanele cu compot de miere de struguri sub o „haină de blană” de pe orice pătură, astfel încât băutura să se răcească corect și să fie în sfârșit sterilizată. Apoi am pus doar borcanele de compot într-un loc întunecat, unde este păstrat până la îngheț..



În zilele friguroase de iarnă, compotul de struguri și miere te va înviora și te va umple de energie.
Pofta buna!
Și dacă este posibil, gătește și tu compot de zmeură cu mentă.