Compotul de struguri este o rețetă sănătoasă de casă pentru iarnă. Cum să gătești compot de struguri este gustos și simplu.

Anul trecut, gândindu-mă ce să facă struguri pentru iarnă, am decis să gătesc compot. Am gătit această rețetă - compotul de casă s-a dovedit a fi foarte gustos. Dacă vă gândiți și la ce preparat să preferați, vă sugerez să faceți un compot de struguri conform acestei rețete.

ingrediente: struguri, zahăr

Necesită o cantitate minimă de ingrediente: apă, zahăr, struguri. Și chiar un școlar poate calcula proporțiile. Pentru a prepara siropul, aveți nevoie de 550 de grame de zahăr la un litru de apă..

Acum, cum să gătești compot de struguri pentru iarnă.

În primul rând, trebuie să pregătiți fructele strugurilor, de preferință un soi. Fructele de pădure trebuie să fie întregi, fără a se produce daune exterioare vizibile. Pentru aceasta, este necesar să clătiți grupurile colectate sau cumpărate. Și strugurii deja sunt separați cu grijă de ei, ocolind fructele necoapte și stricate.

În continuare, strugurii selectați trebuie spălați din nou și lăsați să scurgă cât mai multă apă pe ele. Aceste fructe de padure sunt pliate cu grijă în borcane pre-pregătite. Apoi se toarnă cu sirop proaspăt fiert și se sterilizează: se introduc într-un vas cu apă clocotită (55-60 ° C) timp de 10 minute pentru borcane de litru și timp de 8 minute pentru borcane de jumătate de litru..

În continuare, conservele sunt acoperite cu un capac și rulate. În timpul răcirii, ar trebui să fie întoarse cu susul în jos. Poate fi acoperită cu o pătură.

După ce am învățat cum să gătesc compot de struguri rapid și ușor, am decis anul acesta să folosesc această rețetă delicioasă de casă, deși mai devreme recoltam sucul de struguri pentru iarnă..