Struguri murati de iarna: o clasa de master pas cu pas, cu o fotografie

Struguri albastre pentru iarnă

murat mult mai rar decât alb. Deoarece dimensiunile sale sunt mult mai mici, iar priveliștea de pe masă nu este atât de spectaculoasă și există posibilitatea ca fructele de pădure să se crape în timpul sterilizării..

Dar toate acestea nu vă sperie și doriți să închideți câteva borcane de struguri albastre pentru iarnă, apoi continuați. Puteți cules strugurii cu boabe individuale, sau puteți marina strugurii cu 3-4 fructe de pădure sau puteți separa fructele de pădure pentru a rămâne cozile. În acest caz, va fi posibilă evitarea fisurilor pielii..

Procesul durează puțin, iar după 40 de minute veți putea termina totul. Este deosebit de plăcut faptul că acțiunile active nu vă vor lua mai mult de 10 minute..

Struguri murati pentru iarna. ingrediente

1. struguri mici albastri - 1-2 ramuri,

2. frunză de dafin - 1 bucată.,

3. boabe de piper negru - 5-6 buc.,

4. cuișoare - 3-4 bucăți.,

5. 
   
   
   

   sare - 0,5 linguriță,

6. zahăr granulat - 4 lingurițe,

7. otet 9% - 20 ml.

Struguri murati pentru iarna. Reţetă

Pregătiți-vă mai întâi struguri albastri. Clătiți-l bine sub apă curgătoare. Îndepărtați piei defecte, foarte moi, deteriorate și fructe de pădure discutabile.

Acum, fie decojiți boabele, fie împărțiți în buchete de 3-5 fructe de pădure, sau separați fructele de pădure, astfel încât să fie cu cozi.

Sterilizați borcanul în orice mod. Transferați boabele la ea.

Se toarnă apă clocotită într-o cană și se adaugă foi de dafin.

Adăugați boabe de piper negru.

Puneți un cuișor.

Adauga sare.

Și zahăr. Se fierbe marinata timp de 3-5 minute.

Turnați oțet într-un borcan de struguri.

Și toarnă imediat marinata pe care ai pregătit-o.

Steriliza un borcan cu struguri în termen de 15 minute fără a închide capacul. Când sterilizarea este completă, înșurubați capacul din nou, întoarceți cutia și lăsați să se răcească.

Apoi puneți-l înapoi unde depozitați conservele. Poate fi păstrat la frigider. Peste 5 zile strugurii vor fi gata.