Struguri murati pentru iarna

Strugurii sunt un alt fruct perfect. Mii de artiști încearcă să-l imortalizeze în tablourile lor, sute de muzicieni își dedică melodiile pentru struguri. Putem numi, de asemenea, specialiștii culinari aceiași oameni de artă, care de fiecare dată când iau aceste buchete de fructe de pădure în mâini, creează din ele o altă operă de artă! Deci, perfect rotunde și lucioase, aceste fructe de padure atârnă grațios de o crenguță ca niște clopote mici. Categoric, vreau să văd mereu struguri pe masa mea: atât vara, cât și iarna. Pentru ca dorințele noastre să devină realitate, este imperios necesar să avem grijă de asta în avans - chiar și vara, dar mai aproape de toamnă, strugurii trebuie să fie murati. De aici iarna va deveni și mai dulce, chiar mai suculent, chiar mai gustos!
Pe raft există un mic borcan transparent, în interiorul căruia este depozitat aurul nostru de struguri. Nu îl poți cumpăra nicăieri, pentru că nimeni nu este gata să vândă un astfel de miracol. Fiecare o pregătește doar pentru sine! Și acum o astfel de vacanță de iarnă va veni când toată familia se va aduna și vei deschide un borcan pentru a gusta strugurii murati. De fiecare dată, după un astfel de eveniment, un singur lucru se învârte în gândurile mele: „anul viitor trebuie să culegem mai multe struguri”! De asemenea, încercați să vă pregătiți pentru iarnă gem de struguri cu lămâie, acest lucru este, de asemenea, gustos și ușor.

Ingrediente pentru fiecare 200 g borcan:
- 1 buchet de struguri coapte,
- 1 linguriță oțet,
- 1 fir de cuișoare,
- 5 bucăți de boabe de piper,
- 1 frunză de dafin,
- 50 de mililitri de apă
- putina sare,
- vârf de zahăr



În primul rând, hai să pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, turnați apă în coș.



Adăugați sare și zahăr.



Apoi frunze de dafin și cuișoare.






Apoi boabe de ardei.



Puneți coșul pe aragaz și fierbeți marinata.
Spălați strugurii sub apă curgătoare. Puneți fructele de pădure într-un borcan, asigurați-vă că îndepărtați cozile din ele, dacă există.



Umpleți ușor strugurii cu marinata terminată.






Rotiți capacul.
Asta e tot! Strugurii murati pentru iarna sunt gata! În plus, puteți pregăti struguri uscați pentru iarnă și folosiți-l ca ingredient pentru coacere, compot sau un adaos dulce la terci.
Bucura-te de masa ta!