Castraveți conserve delicioase cu ketchup de chili pentru iarnă

De data aceasta, am decis să pregătesc delicioase castraveți conserve cu ketchup chili pentru iarnă. După ce ați petrecut aproximativ o oră pe pregătirea piesei de prelucrat, veți obține castraveți crocanti, ușor dulci, cu o saramură picantă, care sunt mâncați, pur și simplu, instantaneu.

ingrediente: apă, carnație, muştar, ketchup, frunza de dafin, frunze de coacăz negru, castraveți, boabe de piper negru, zahăr, sare, mărar, oţet, hrean
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pentru o astfel de sărare, este mai bine să selectați castraveți mici. Veți găsi toate subtilitățile și detaliile despre cum să gătiți castraveți cu ketchup chili în borcane pentru iarnă, în rețeta mea simplă, foto cu pas.

Și deci, pentru conservele de patru litri aveți nevoie:

• 7 pahare de apă;
• Chet ketchup 200 gr;
• zahăr 180 gr;
• otet 200 gr;
• sare 2 lingurițe.

Cum se păstrează castraveții cu ketchup de chili pentru iarnă

Clătiți bine castraveții, îndepărtați murdăria.

A pregati bidoane de litru, scufundați capacele în apă fierbinte, înmuiați sigiliile de cauciuc.

Pune 8 boabe de piper negru, 2 frunze de dafin, 2 g de muștar uscat, 2 bucăți de hrean, 1 frunză de coacăz, 2-3 inflorescențe de mărar, 1 bucată de cuișoare, castraveți mici întregi într-un borcan de litru.

Combinați apa cu ketchup-ul într-un recipient, adăugând zahăr și sare. Fără a uita să se agite, se fierbe saramura. La final, reduceți căldura, adăugați oțet. Se fierbe mai mult, amestecând ocazional, timp de 15 minute.

Acoperiți castraveții cu saramură clocotită și începeți steriliza aproximativ 15 minute. După stingerea focului, lăsați borcanele sărate în apă timp de un minut. Scoateți și rulați rapid, cu capacele de fier, puneți capacele și înfășurați ușor.

Este recomandabil să depozitați astfel de murături într-un loc răcoros..

Castraveții crocanti delicioși vor fi o gustare de picnic indispensabilă, feliată într-un hamburger sau în orice alt sandwich. Puteți turna saramura în salate pentru a adăuga aromă sau puteți folosi doar ca băutură autonomă..

Rețeta mea de castravete conserve de castraveți de ketchup de casă este ușor de preparat și delicios delicios..