Castraveți cu torch chili ketchup

Recent, au început să apară tot mai multe noi formulări originale pentru pregătirile pentru iarnă. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că totul se schimbă, iar gusturile culinare, de aceea, pentru a ține pasul cu noul trend - castraveți murați în ketchup picant, încercați să gătiți singur acest aperitiv.
Trebuie menționat imediat că gustul castraveților este foarte accentuat, pronunțat, cu note picante, dar acest lucru nu este surprinzător, deoarece principalul ingredient al marinării este ketchup-ul picant de marcă "Torchin". Astfel de castraveți cu ketchup cu chili Torchin, rețeta cu o fotografie pe care o veți găsi mai jos, vor decora orice masă festivă, iar acestea pot fi adăugate și la alte gustări sau preparate din carne.
Metoda de preparare a unei astfel de sărare este simplă, dar include un proces de sterilizare. Unele gospodine încearcă să o ocolească și este absolut în zadar: dacă totul este pregătit corect, va fi în siguranță, dar murăturile pregătite în acest fel au o durată de viață mai lungă. Îmi place și asta salata de castraveți pentru iarnă linge degetele.



ingrediente:

- castraveți murați (de preferință mici) - 1 kg.,
- apă - 500 ml.,
- zahăr - 1 lingură.,
- oțet de masă (9%) - 0,5 linguri.,
- sare (sare de masă) - 1 lingură.,
- ketchup chili ("Torchin" - 150 gr.,
- frunze de laur (uscate) - 2 buc.,
- usturoi - 4 căței,
- mărar (semințe) -0,5 linguriță.,
- ardei iute (allspice) - 7 buc.



Turnați castraveții sortați cu apă timp de câteva ore, astfel încât să fie saturați de umiditate. Selectăm fructe mici pentru această rețetă (ardeii sunt deosebit de buni pentru acest lucru). Tăiați capetele pe ambele părți.



Și le-am pus în borcane pregătite.



(Punând usturoi, boabe de ardei, mărar și frunze de laur pe fund).



Turnați apa într-o cratiță, puneți zahărul și sarea, apoi ketchup-ul fierbinte.



Când amestecul fierbe, adăugați oțet și marinata noastră este gata!



Îl turnăm în borcane, astfel încât să acopere complet fructele.



Sterilizăm borcanele timp de 10-12 minute (1000 ml). În acest timp, castraveții își vor schimba culoarea și vor deveni mai ușori. Salvează-te și asta reteta de dovleac cu ketchup de chili Torchin.



Rasturnăm repede ambalajele și le lăsăm să se răcească cu sus în jos sub pătură.



Bucura-te de masa ta!