Ketchup-ul de mere și caise este o rețetă delicioasă, simplă și ușoară de ketchup pentru iarnă fără roșii.

Dacă doriți să faceți ketchup fără tomate, atunci această rețetă simplă va veni la îndemână. Gustul original al mărului - ketchup-ul de caise va fi apreciat de un adevărat iubitor de produse naturale și un iubitor de tot ce este nou. Acest delicios ketchup poate fi făcut ușor acasă.

ingrediente: caise, ghimbir, ceapă, zahăr, sare, oţet, piper negru, usturoi, mere

Cum se prepară ketchup fără tomate, folosind mere și caise - o rețetă pas cu pas.

Îndepărtați cu atenție pielea din fructe, îndepărtați toate semințele din caisă, iar din mere, miezul.

Se macină fructele pregătite în bucăți, se adaugă ceapa și usturoiul, mărunțite în prealabil.

Apoi, săreați masa fructelor, adăugați zahărul și toate condimentele specificate.

Gătiți semifabricatul rezultat al ketchup-ului de caise, reducând căldura la minimum. Asigurați-vă că agitați regulat.

Când amestecul se îngroașă, nu mai devreme de două ore mai târziu, ketchup-ul este gata.

Cât timp este încă ketchup fierbinte în borcane, care trebuie închise bine cu capacele. Puteți face fără sterilizare.

Efectuarea ketchup necesită:

caise 500 gr., mere 1 kg., ceapă 500 gr., usturoi 2 cui, sare 1 lingură, zahăr 700 gr., ghimbir (opțional) 1 lingură, piper negru 1 lingură, 0, 7 p. 5% oțet. Ketchup-ul de casă delicios, fără roșii, pregătit pe bază de mere și caise, îi va încânta, fără îndoială, pe cei dragi cu un gust special de usturoi dulce. Ghimbirul îi va oferi un gust specific de scorbut.