Cum să sterilizați borcane de semifabricate acasă, instrucțiuni pas cu pas cu video

Sterilizarea conservelor complete (pline) este un alt mod de a ucide germenii care pot strica rapid alimentele din conserve, precum și sterilizarea conservelor și capacelor goale. Sterilizarea borcanelor complete este o altă modalitate de a vă păstra temele în siguranță pentru iarnă. Și deci cum să sterilizați corect borcanele complete.

Pentru a face acest lucru, punem prosoape de ceai sau alt material curat pliat în 5-6 straturi în partea de jos a unei tigaie largă. În loc de țesătură se poate folosi o grilă sau un cerc special din lemn..

Punem borcane umplute cu blanuri de casă deasupra țesăturii.

Turnați apă caldă într-o cratiță. Temperatura apei care trebuie turnată nu trebuie să fie mai mică decât temperatura din recipientul propriu-zis, deoarece cu o diferență mare de temperatură, conservele noastre pot pur și simplu să izbucnească. Apa trebuie turnată pentru a acoperi conservele până la „umeri”.

Acoperim borcanele cu capace metalice, dar nu strângem.

Închideți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă.

După fierbere, reduceți căldura. În timpul sterilizării, apa nu trebuie lăsată să fiarbă violent, iar prin fierbere puternică poate ajunge în conservele noastre.

După fierbere, fierbeți produse de casă, în funcție de dimensiunea borcanului. Timp de sterilizare pentru borcane complete:

0,5 litri - 10-15 minute;

1 litru - 20-25 minute;

3 litri - 30-35 minute.

Când timpul de sterilizare expiră, scoateți cu atenție borcanul și strângeți-le.

După răsucire, întorc de obicei conservele în sus și le înfășoară la foc până se răcesc complet.

Așa trebuie să sterilizați borcane cu semifabricate pentru iarnă (pline sau umplute) acasă.

Puteți urmări sterilizarea conservelor complete în videoclip. Totuși, aici se acordă mai multă atenție sterilizării conservelor cu agrafe metalice, dar acest lucru nu afectează principiul sterilizării în sine..