Roșii delicioase cu dovleac pentru iarnă în borcane. Reteta cu fotografie

Roșiile de dovleac mergeți bine împreună într-un singur borcan. Dovleacul dulce va da marinada un gust specific, iar roșiile se vor dovedi foarte fragede și plăcute. O salată atât de frumoasă va avea mândria locului pe masă, așa că nu trebuie să vă faceți griji, aveți deja un singur fel de mâncare pentru sărbătoare..

Roșiile murate veți găti cu dovleac în 10 minute, iar sterilizarea va dura încă 20-30 minute. Un cuptor cu microunde îl poate face în 10 minute.

ingrediente:

• frunză de dafin - 3 frunze,

• usturoi uscat - 5 buc.,

• amestec de murături (muștar, mărar, coriandru, mazăre dulce, chimen, legume uscate) - 1 lingură,

• pătrunjel - 1 cep,

• dovleac - 50-200 grame,

• roșii mici - 7-8 bucăți.,

• 
  
  
  

  otet de vin - 1,5 linguri. linguri,

• sare - 0,5 linguriță,

• zahăr - 2 lingurițe. linguri,

• apă clocotită - în limita a 300-350 ml.

Roșiile de dovleac: rețetă

Puneți frunzele de dafin și usturoiul uscat într-un borcan steril. Puteți utiliza, de asemenea, proaspăt dacă aveți unul. Aceasta nu este o chestiune de principiu.

Adăugați condimentele de condiment. Cel mai adesea conțin semințe de muștar, legume uscate, marar, semințe de caras, coriandru. Dar puteți adăuga propriile condimente care vă plac.

Puneți 3 roșii întregi pe fund.

Adăugați pătrunjelul deasupra, fie îl tocați bine, fie separați frunzele.

Cojiți dovleacul, spălați și tăiați-l în cubulețe.

Apoi puneți din nou stratul de roșii și deasupra cubulețe de dovleac.

Se toarnă sare și zahăr în borcan.

Se toarnă în oțet de vin. Puteți utiliza orice 6%, și măr, și orice altceva.

Se toarnă apă clocotită pentru a umple borcanul până la vârf. Acum rămâne doar să sterilizăm. Acest lucru se poate face în două moduri. La cuptorul cu microunde, petrecând 10 minute sau într-o cratiță cu apă, fierbeți borcanul timp de 25-30 de minute.

Înșurubați capacul înapoi și păstrați-l cu susul în jos până la răcire. Apoi puneți-l într-un loc întunecat. De asemenea, încercați să gătiți delicioase și sănătoase suc de dovleac, care poate fi păstrat mult timp.