Sfeclă coreeană cu condiment de morcovi coreeni

Legumele murate sunt îndrăgite în special de familia mea. Orice aș servi la cină la masă, toată lumea întreabă dacă există ceva sărat sau murat. Pentru ca eu să am întotdeauna un răspuns pozitiv la astfel de întrebări, pregătesc în prealabil legumele în funcție de diferite rețete. Pot să înfig tot felul de salată, roșii și castraveți în borcane pentru iarnă. Și familiei mele îi plac foarte mult sfecla coreeană cu condimente de morcovi coreeni, care sunt bine păstrate la frigider și pot fi pregătite pentru utilizarea viitoare cu câteva săptămâni în avans. Deja am pus mâna pe pregătirea unui astfel de fel de mâncare. Dacă sunteți interesat, vă împărtășesc rețeta. Vreau să observ că, după decapare, toate proprietățile utile ale sfeclei se păstrează, pentru că am gătit-o în stare proaspătă și nu am gătit-o. Apropo, puteți găti și voi Morcovi coreeni (rețetă cu condiment pentru morcovi coreeni).



Produse obligatorii:
- 500 de grame de sfeclă-
- 3-4 căței de usturoi-
- 1,5 linguriță l. Condiment coreean pentru legume-
- 1 ceai. l. zahar granulat-
- 1 ceai. l. sare-
- 1/2 ceai l. piper negru-
- 100 de grame de ulei vegetal-
- 3 mese. l. oţet.



Cojiți sfecla și clătiți-le cu apă rece. Îl șterg cu un șervețel, astfel încât să nu rămână picături de apă.



Folosind o răzătoare coreeană specială, frec sfecla cu fibre frumoase subțiri și lungi.



Am stors tot usturoiul cu un usturoi, pentru ca sfecla să devină apoi picantă.



În sfeclă adaug condimente: condimente vegetale coreene, ardei negru măcinat. Adaug oțet, ulei vegetal fierbinte, pe care l-am încălzit în stare fierbinte înainte pe aragaz. Nu fierb uleiul, ci doar încălzește-l bine.



Adaug zahăr granulat și sare în sfeclă pentru a da aroma pentru a completa compoziția. Gustul sfeclei este echilibrat, picant și picant.



Amestecați sfecla de mai multe ori, puneți-le într-un loc răcoros pentru a marina 5-6 ore. După aceea, vasul este gata, iar eu îl servesc la masă. Mulți oameni cer un supliment și am deja câteva borcane suplimentare de sfeclă coreeană în frigiderul meu. Pofta buna!
De asemenea, puteți găti dovleac în coreeană.