Castraveți coreeni: rețete pas cu pas cu fotografii

Castraveți coreeni

va fi un plus plăcut la cină. Îi vor da condimente și rafinament special. Sperăm că veți aprecia rețetele noastre.

Castraveți coreeni - rețetă

Vei avea nevoie:
- sare - 110 g
- castraveți - 4 kilograme
- semințe de mărar - 10 g
- cuișoare de usturoi - 5 buc.
- lavrushka, morcov - 3 buc..
- oțet de masă - 320 ml
- ulei de floarea soarelui, zahăr - câte un pahar
- cap de ceapă - 3 bucăți.

Mod de preparare:
Tăiați fiecare fruct în patru părți. Cojiți morcovii curați, tocați în fâșii. Se spală ceapa decojită, se taie în inele. Combinați castraveții cu morcovii și ceapa, amestecați. Cojiți usturoiul, tocați cu o presă, adăugați în salata principală, sare, puneți zahărul, frunza de dafin, mărarul, uleiul, amestecați. Lăsați vasul timp de 2 ore la infuzat. Pregătiți borcane curate uscate, sterilizați, acoperiți cu capace de staniu.

Castraveți în yummy coreean

ingrediente:
- porc -? Kg
- castraveți - 820 g
- cap de ceapă - 2 bucăți.
- ardei gras
- sos de soia - 4 lingurițe. linguri
- acid acetic - 2 linguri
- sos chili dulce - 1 lingură L.
- zahăr granulat, coriandru măcinat - 0,5 linguriță.
- ulei de floarea soarelui
- sare - 1/3 lingură.
Pași de gătit:
Se toacă castravetele în cubulețe subțiri, se adaugă sare, se lasă să se fierbe o jumătate de oră. Tăiați ceapa cu ardei dulce în fâșii. Se toacă carnea în cuburi subțiri. Scurgeți lichidul de castraveții perfuzați, condimentați cu sos chili, zahăr granulat, coriandru, usturoi tocat. Turnați uleiul într-o tigaie adâncă, prăjiți până se evaporă lichidul, puneți ceapa, prăjiți până la înmuiere. Adăugați căței de usturoi tocat, sos de soia, ardei copți la carne, amestecați, transferați în castraveți, lăsați 5 minute, agitați. Acoperiți salata cu folie de agățare și refrigerați înainte de servire..

Salată de castraveți coreeni.
ingrediente:
- sos de soia, oțet - două linguri fiecare
- cuisoare de usturoi - 4 buc.
- sare - o linguriță
- fructe de castraveți - 1 kg
- ardei iute rosu - o lingurita
- ulei rafinat de floarea soarelui - 4 linguri. linguri
Mod de preparare:
Se taie castraveții în cubulețe, se sare, se amestecă, se lasă la infuzat 15 minute. Se strecoară usturoiul printr-o presă, se presară cu piper, se toarnă sos de soia și oțet. Se încălzește uleiul, se scoate din aragaz, se adaugă semințe de susan, se amestecă rapid. Nu vă alarmați că semințele de susan își vor schimba imediat culoarea - așa trebuie să se întâmple. Amestecați legumele cu pansamentul gătit, serviți.

Faceți și voi Legume murate în stil coreean. Abundența de condimente, condimente și uleiuri va face acest aperitiv incredibil de gustos și interesant..
Castraveți coreeni pentru iarnă.
ingrediente:
- morcovi - 1 kg
- castraveți - 4 kg
- sos de soia - 2 lingurițe. linguri
- ulei de floarea soarelui, oțet - câte 1 pahar
- cuișoare de usturoi - 3 buc.
- Condiment fierbinte coreean - 15 g
Mod de preparare:
Clătiți bine castraveții sub un curent de apă, tăiați vârfurile, tăiați-le în 8 felii. Tăiați în 2 sau 3 bucăți pentru a face bețișoare. Grătați morcovii decojiți pe o răzătoare specială. Cojiți usturoiul, tocați-l bine, adăugați condimentul special, amestecați bine. Se toarnă marinata gătită peste, se lasă cinci ore. Puneți castraveții cu morcovii într-un bol, adăugați condimentul special, amestecați de mai multe ori. Lăsați amestecul rezultat încă 5 ore. Aranjați salata finisată în recipiente, sigilați-vă pentru iarnă.

Cum îți place vinete coreene pentru iarnă? Acesta este un fel de mâncare destul de comun printre gazdele noastre, dar dacă nu l-ați încercat încă, vă recomandăm să gătiți.
Castraveți coreeni - rețetă cu fotografie.
Se toacă 1 kg de castraveți în felii, sare, se amestecă bine, se lasă o jumătate de oră. În acest timp, faceți un pansament: prăjiți semințele de susan puțin în ulei vegetal, turnați în 2 lingurițe. linguri de acid acetic și sos de soia, adăugați puțin zahăr. Adăugați yannem, care este fabricat din 0,5 linguriță. piper rosu si patru catei de usturoi. Adăugați lichidul care s-a format în castraveți la marinată. Puteți decora cu inele tăiate, dacă doriți, amestecați, puneți-l în frigider.

Castraveți picant coreeni.
Frecați 1 kg de legume tinere cu sare, spălați în apă, împărțiți în două covoare, tocați în bucăți. Se adaugă 40 g oțet de masă, 40 ml sos de soia, 60 g ceapă verde tocată, semințe de susan sărat, 20 g usturoi tocat, se amestecă, se aranjează pe farfurii, se presară cu piper roșu, se taie în fâșii.
Vă rog familia și Sparanghel coreean. Se dovedește a fi picant și foarte picant la gust..

Reteta de pui.
Se fierbe carnea de pui timp de 30 de minute, se răcește, separat de os. Împărțiți pulpa în bucăți separate. Bateți un ou bine, la frigider, separat de carne. Tăiați legumele proaspete în jumătate de lună. Combinați puiul cu legumele, ceapa verde tocată, 50 ml de oțet, 15 g de usturoi, 25 g de muștar, 10 g de ulei vegetal, semințele de susan prăjite, amestecați, puneți la frigider pentru o oră.
Aflați și cum să gătești morcovi coreeni. Am selectat cea mai simplă rețetă pentru tine.