Salată de castraveți coreeni pentru iarnă

Ofer o rețetă originală pentru o salată de castraveți pentru iarnă. Salata are un gust picant și aromat. Poate fi gătit picant sau gustos. O astfel de salată de castraveți în stil coreean pentru iarnă merge bine cu cartofi prăjiți sau doar cu pâine crocantă. Înainte de iarnă, un borcan de salată se infuzează și va absorbi toate aromele condimentelor și va deveni și mai gustos decât atunci când este rostogolit vara.
Lucrul bun despre această rețetă, ca și pentru mine, este că condimentele nu trebuie să fie culese separat. Un pachet de mix de morcovi coreeni este suficient pentru o cantitate mare din această gustare delicioasă..

Salată de castraveți coreeni pentru iarnă - o rețetă cu o fotografie

Timp de pregătire: 20 minute. Timp de marinare: 10 ore.
Timp de gătit: 30 minute.



ingrediente:
- Amestec de morcovi coreeni 2,5 linguri.-
- castraveți proaspeți 1,2 g-
- morcovi 300 g-
- usturoi 110 g-
- ceapa 100 g-
- verdeață după gust-
- zahăr 2 lingurițe.-
- Sarat la gust-
- ulei rafinat 70 g-
- otet de cidru de mere 50 ml.



Pentru început, clătiți bine toate ingredientele pentru această salată, curățați dacă este necesar. Tăiați castraveții pe lungime în felii subțiri sau felii.



Tăiați morcovii în fâșii subțiri cu un cuțit sau folosiți o răzătoare specială.



Tăiați arpagicul fin cu un cuțit sau grătar pe o răzătoare grosieră.



Turnați legumele preparate, verdeața și ceapa, dacă doriți, într-un bol adânc. Se toarnă condimentele din pachet, se adaugă zahărul și sarea. Dacă preferați mâncarea picantă, adăugați ardei iute în această salată.



Turnați ulei vegetal și oțet de cidru de mere într-un bol de salată de castraveți și amestecați. Acoperiți salata cu folie și trimiteți la un loc rece (frigider) timp de 10 ore. După aceea, salata este deja gustoasă și poate fi servită cu încredere. De multe ori avem o astfel de salată de castraveți coreeni nu durează până iarna, se mănâncă rapid.



Transferați salata într-o coadă și adăugați 1 linguriță sau puțin mai mult oțet. Fierbeți salata la foc mediu timp de 10-15 minute. Împachetați salata de castraveți în stil coreean în borcane sterilizate și înfășurați bine capacele.



Acoperiți borcanele cu un prosop și așteptați până se răcește complet, apoi puneți salata în cămară.

Salutări, Elby.
Și, de asemenea, foarte popular în familia noastră salata de castraveti "Iarna rege" pentru iarnă.