Salată de vitamine din varză și morcovi

De acord că salata de varză proaspătă este o gustare excelentă cu vitamine în orice moment al anului. Deși gustul său depinde de prospețimea și calitatea produsului principal, de compoziția componentelor. Pene crocante de varză sunt o încântare în timpul iernii. Răzuieli verzi delicate de la un tânăr cap de furcă de varză cu mărar proaspăt - înălțimea fericirii. Dă frunzelor de morcovi răniți - gustul este complet diferit, și dacă adăugați sfeclă - și chiar o mătură pentru disbioză și nostalgie. Prin urmare, salata "vitamină" din varză și morcovi cu oțet, ca într-o sală de mese, este prezentat la orice fel de mâncare, fiecărui stomac îi va plăcea. Este foarte simplu să o gătești și orice gospodină are întotdeauna furculițe de varză. Și cu o asemenea gustare și paste plictisitoare, mergeți cu un breton. Profitați de recomandările noastre și puteți transforma salata tradițională într-o perfecțiune rafinată. Vezi cum să faci acest delicios salată de varză "Zakuson".



Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

- 600 de grame de varză,
- 2 lingurițe oțet 9%,
- jumătate de morcov,
- 1,5 lingurițe de zahăr cristalin fin,
- 3 linguri ulei vegetal,
- 1/2 linguriță sare de masă.



Îndepărtați frunzele de vârf și deasupra frunzelor deteriorate. Se toacă fin. Dacă aveți o tocătoare, folosiți-o, atunci paiul se va dovedi neted și fraged. La tocare, se eliberează puțină suc și felierea devine moale.



Cojiți și tocați morcovii pe o răzătoare grosieră sau cu un tăietor de legume.



Combinați cu rasul de varză.



Adăugați sare și zahăr și amestecați, ușor frecând pentru a extrage sucul. Legumele mixte ar trebui să fie plăcut umede.



Turnați oțet în masa vegetală. Se adaugă uleiul de floarea soarelui și se amestecă asortat.



Acest fel de mâncare rece este un clasic. Pentru o schimbare, puteți adăuga verdeață mărar tocat. Adaug adesea ceapa tăiată în inele, pre-sărată și presată până când se eliberează sucul. Oferă salatei de varză o aromă dulce interesantă. Iarna, puteți diversifica desertul adăugând lingonberries. O astfel de simbioză diversă de legume, ierburi și fructe vă va permite să obțineți o paletă de vitamine largă. Mai mult, rețineți că majoritatea componentelor sunt absorbite numai după ungerea cu ulei. Sper să urmați aceste orientări și să vă bucurați de o salată de varză sănătoasă. Nu vă faceți griji pentru farfurie. Oricine va sprijini compania. Și ca mâncare independentă asta salată "vitamină" doar o descoperire.

fii sănătos.