Varză albastră pentru iarnă

Am avut o zi atât de agitată astăzi încât eram atât de epuizată încât cuvintele nu o pot descrie. Ajuns acasă, spălându-mă pe mâini, m-am dus la bucătărie, în timp ce soțul meu a mers la grădiniță să-l aduc pe copil și a trebuit să gătesc. Desigur, mi-am dorit să petrec timp minim, motiv pentru care au început imediat să îmi apară idei în ceea ce privește ce să gătesc la cină. Deoarece familia pur și simplu nu poate trăi fără mâncăruri cu cartofi, am decis să gătesc carne turnată. În frigider era un cârnat de salam și brânză. Am tocat totul, am turnat cartofi, dar ca salată am decis să nu deranjez și să deschid varză albastră, pe care o pregătisem în cantități mari încă din vară. Mai mult decât atât, nu pot mânca cârnați, brânză și carne turnată seara (sunt pe dietă), dar varza albastră, rețeta pentru care vă ofer astăzi, este corect. Iar beneficiile acesteia sunt enorme..

ingrediente:
- jumătate de cap de varză albastră (mai mult este posibil),
- 1-3 frunze de dafin,
- 2-5 bucăți de boabe de piper,
- 1 linguriță sare,
- 1 linguriță zahăr,
- 30 de mililitri de oțet,
- 30 de mililitri de ulei vegetal



Spălați și tocați varza pe o tăietură. Puteți utiliza un cuțit special pentru tăierea varză pentru viteză..



Cât mai strâns posibil, așezați varza în borcan. Modificare opțională.



Adăugați boia de ardei și frunza de dafin în varză. Puteți adăuga și mărar și pătrunjel. Dacă vă plac ingredientele enumerate.






Toarna putina apa intr-un bol. Adăugați sare, zahăr, ulei vegetal și oțet.









Pune marinata la cuptor și dă-l la fiert.
Toarnă marinata rezultată peste varza albastră.



Varza va fi gata într-o zi. De asemenea, vă sfătuim să luați notă de o rețetă interesantă conopida murata cu ceapa si ardeii pentru iarnă.