Cum să alegi un cârnat delicios și de înaltă calitate?

Mulți oameni cred că în ultimii zece ani a fost foarte dificil să alegi un cârnat gustos, de înaltă calitate și nu foarte scump, care să arate grozav atât pe o masă tip bufet, cât și să savurezi dimineața pe un sandwich apetisant cu unt și brânză. Este adevărat sau nu?

Astăzi pe rafturile supermarketurilor și chiar și magazinele mici există o selecție bogată de cârnați care diferă ca preț, compoziție și, în consecință, gust. Prin urmare, desigur, una dintre principalele reguli în alegerea acestui produs este costul acestuia. Cel mai ieftin cârnați fără prea multă gândire, fără îndoială, nu este absolut un produs din carne, dar puteți privi selectiv un cârnați care depășește costul mediu, întrucât procentul de carne din acesta este încă prezent și poate fi adăugat la coșul de consum, dar înainte de aceasta, ar trebui să acordați atenție cu siguranță. :

1. Pentru companie, etichetă, nume și GOST.
2. În ceea ce privește compoziția, care nu trebuie să indice diverși aditivi alimentari și potențiatori de aromă, cel puțin cei mai periculoși sau în cantități mari, deoarece chiar și produsele alimentare cu un indice non-OMG conțin „yeshki”.
3. Pe suprafața produsului, care trebuie să fie nedeteriorată și să aibă o culoare deschisă la tăiere.

Încredere sută la sută într-un produs din cârnați de calitate poate fi acordată doar de un produs auto-pregătit, însă instalațiile de procesare a cărnii din Moscova pot garanta calitatea delicioaselor și delicioaselor lor proaspete (brânză, mezeluri, pește) preparate după propria rețetă folosind cele mai noi tehnologii și, cel mai important, sunt prezentate pe piață la prețuri neprețuite. și prețuri accesibile.

Gustul unui cârnat bun trebuie să fie în mod natural cărnos, nu aromatizat cu aditivi alimentari, deoarece ceea ce este natural înseamnă mai sănătos și, desigur, mai gustos. Este necesar să studiați cu atenție coaja și toate ingredientele înainte de a face o alegere. De obicei, carnea din clasa I și a II-a este preluată în timpul producției, de aceea, de exemplu, un salam bun ar trebui să arate aproape din produse naturale, doar plus condimente și puțini conservanți sub formă de condimente și nitrit de sodiu și potasiu. Data fabricației și data expirării sunt, de asemenea, importante. Prețul unui kilogram din această delicatesă nu trebuie să fie mai mic decât prețul unui kilogram de carne.

Și încă un lucru, ceea ce trebuie să știți este că, în orice caz, standardele GOST pentru producția de cârnați moderni diferă de standardele unui produs de carne bun, vechi, sovietic, în special perioada de valabilitate, care este doar o zi sau două, ca un cârnat adevărat de casă. Prin urmare, principalul lucru de reținut atunci când alegeți un produs este că un adevărat cârnat gustos nu ar trebui să coste un ban și ar trebui să fie cât mai natural, adică să nu conțină o cantitate imensă de elemente chimice care sunt departe de a fi utile organismului..