Conopida murata. Trei opțiuni de completare

În perioada de recoltare pentru iarnă, nu uitați de o altă rudă din varza comună, toți iubiți - varza conopidă. Se dovedește foarte gustos și plăcut conopida pentru iarna la marinada, în afară de asta, pregătirea lui nu va fi dificilă.

Așadar, vă aducem trei rețete ușoare pentru conopida murată.

1. Conopidă murată instant cu ardei roșu

Ingrediente: 1 kilogram de conopidă, 1 kilogram de ardei dulce, 100 grame de pătrunjel. Turnați: 1 litru de apă, 120 grame de sare, 150 mg de oțet 9%.

Mod de preparare: Clătiți varza și împărțiți-o în inflorescențe, ca în cazul preparatului legume asortate „Grădina de legume”, rețetă cu fotografie, pe care le puteți găsi cu ușurință pe site-ul nostru.

Clătiți ardeiul și pătrunjelul și tocați la întâmplare. Apoi puneți toate ingredientele în straturi într-un borcan, adăugați sare acolo și turnați apă clocotită peste tot. Apoi trimiteți la sterilizare timp de 15-20 de minute și rostogoliți.

2. Mconopidă murată repede"Multicolor".

Ingrediente: conopidă, morcovi, ceapă, ardei gras, 5-7 boabe de piper negru, frunze de dafin, ardei iute, 1/5 linguriță de 70% esență de oțet. Se toarnă: 1 litru de apă, 2 lingurițe de sare, 3 linguri de zahăr.

Mod de preparare: spălați și curățați toate legumele, împărțiți varza în inflorescențe, tăiați morcovii în felii, piper și ceapă în cubulețe.

Apoi pe fundul borcanului sterilizat trebuie să puneți condimente, toate legumele și să turnați apă clocotită peste conținutul borcanelor - lăsați 5-7 minute, apoi scurgeți. Apoi, pregătiți umplutura, dați la fiert și turnați legumele în borcane, adăugați esența și rulați în sus.

3. Conopida simpla murata.

Ingrediente: conopidă. Pentru umplere: 1 litru de apă, 20 g sare, 2 lingurițe. linguri de oțet și condimente după gust.

Mod de preparare: Varza spălată, împărțită în inflorescențe, trebuie să fie fiartă timp de 3 minute în apă sărată, apoi se pune în borcane și se toarnă peste umplutura pregătită în fierbere.

În continuare, conservele trebuie trimise pentru sterilizare și în același mod ca la pregătire lecho pentru iarnă, sterilizați 15-20 minute și rostogoliți.