Conopida murata cu condimente si usturoi pentru iarna

Conopida murată cu usturoi este o gustare excelentă și o plăcere atunci când oaspeții se adună la masă. Deschid întotdeauna un borcan cu varză atât de delicioasă pentru a-mi surprinde toți prietenii. Toată lumea ia o inflorescență și borcanul devine gol. Varza în sine iese crocantă, iar gustul ei este pur și simplu delicios. Toate condimentele sunt perfecte pentru ea și umplu inflorescențele cu o aromă plăcută picantă. Și usturoiul vine la îndemână. Renunță la parfumul complet. Masa de iarnă nu este completă fără conservare, pentru că cu toții iubim alimentele sărate. Iar legumele proaspete nu sunt atât de sănătoase iarna, pentru că toate sunt cultivate în sere. Suntem obișnuiți să conservem legume și fructe. Bunicile noastre și mamele noastre au făcut asta. Menținerea tradițiilor familiale, învață de la bătrânii tăi și gătește pentru familia ta.

Conopida murata cu usturoi - reteta cu fotografie




Produse obligatorii:
- conopida - 800 de grame-
- usturoi - 2-3 capete mici-
- frunze de dafin - 3-5 bucăți-
- otet, 9%, otet de masa - 2 mese. L.-
- orice ulei vegetal - 100 ml-
- sare - 1,5 linguri. L.-
- zahăr granulat - 0,5 linguri. L.-
- piper negru, mazăre - 5-8 buc.-
- cuișoare - 3-5 muguri-
- fasole de coriandru - 5-8 bucăți.



Împărțiți conopida în inflorescențe, separându-le cu grijă unul de celălalt, păstrându-le forma.



Apoi, pliați într-un colizor și clătiți.



Se fierbe în apă sărată clocotită, se scurge apa și se umple imediat varza cu apă cu gheață, astfel încât să nu se întunece după fierbere. Cojiți usturoiul și tocați gros.



Trimiteți condimente, usturoi pentru curățarea borcanelor.



Întindeți inflorescențele de varză cu frunze de dafin între ele.



Pregătiți marinada de varză. Pentru a face acest lucru, adăugați zahăr și sare la 1 litru de apă..



Încălziți marinada până când se dizolvă cea mai mare parte. Se toarnă în ulei și se fierbe.



Când marinada fierbe, se toarnă în oțet și se îndepărtează imediat de la căldură.



Se toarnă marinada fierbinte și se pune la sterilizare timp de 15 minute.



Apoi sigilați bine cu capacele.



Aceasta conopida murata cu condimente si usturoi se va pastra perfect toata iarna..



Pofta buna!
De asemenea, încercați conopida murata cu mere.