Care este utilizarea strugurilor și care este răul: conținut de calorii, proprietăți utile și vitamine în struguri.

Omul a învățat să aibă grijă de viță de vie în cele mai vechi timpuri. Poate că prin cultivarea strugurilor, o persoană a început să ducă un stil de viață sedentar..

ingrediente: struguri

Într-adevăr, a fost nevoie de mult timp pentru a obține recolta acestor fructe uimitoare și, ulterior, pentru a face vin din ele. Aceasta înseamnă că a fost necesar, respectiv, să fie într-un singur loc pentru a avea grijă regulat de această cultură, recoltarea strugurilor și implicarea în vinificație. Pe paginile uneia dintre cele mai vechi cărți ale Bibliei, puteți găsi referiri la struguri ca fiind prima plantă pe care au apărut oamenii care au apărut pe Pământ conform legendei biblice, și anume Adam și Eva..

Compoziția boabelor și conținutul lor caloric

Strugurii sunt extrem de utili pentru organismul uman, deoarece conțin săruri minerale necesare, micro- și macroelemente în cantități optime. În special, potasiul este o parte a strugurilor - un element necesar funcționării normale a inimii și a rinichilor. Strugurii conțin, de asemenea, magneziu și brom - elemente care joacă un rol de neînlocuit în funcționarea sistemului nervos. Boabele de struguri aparțin în mod corect palmei în ceea ce privește cantitatea de vitamine pe care le conțin. Acestea sunt vitamine din grupa B, vitaminele A, P, C și K. În plus, strugurii sunt bogați în pectină și taninuri, aminoacizi esențiali, flobafeni, carbohidrați și alte elemente utile. Cantitatea mare de glucoză conținută în struguri contribuie la conținutul ridicat de calorii. Deci 100 g struguri conțin aproximativ 70 kcal. Mulți nutriționiști recomandă consumul de struguri la o oră și jumătate până la două ore după masă pentru a obține cele mai multe beneficii pentru organism..

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au acordat atenție proprietăților medicinale ale boabelor de struguri și le-au folosit în lupta împotriva bolilor pulmonare și a bolilor cardiovasculare. Se știe că strugurii întunecați au proprietăți expectorante, de aceea, în medicina populară, sunt folosiți pentru tratarea bronșitei, pleureziei, pneumoniei și chiar a tuberculozei pulmonare. Consumând struguri în mod regulat, puteți normaliza tensiunea arterială, scăpa de edem, curăța sângele și îmbunătăți somnul.

Substanțele active biologice conținute în struguri, vitamine și oligoelemente, precum și acidul carbolic cresc imunitatea și contribuie la distrugerea celulelor canceroase în diferite stadii ale bolii și au, de asemenea, un efect benefic asupra prevenirii cancerului. Utilizarea strugurilor dă rezultate excelente în tratamentul mai multor boli cronice, și anemie, artrită, pielonefrită și multe alte afecțiuni..

Proprietățile tonice și răcoritoare ale sucului de struguri au fost apreciate de experți culinari din întreaga lume. Prin urmare, sucul de struguri este considerat cel mai bun suc de fructe printre astfel de băuturi. Pe lângă gustul său excelent, sucul de struguri are un efect bactericid, sedativ și laxativ. Sucul de struguri își păstrează proprietățile benefice atât proaspete cât și conserve. Pentru beneficii maxime, nutriționiștii recomandă consumul de suc de struguri cu o oră înainte de mese, de trei ori pe zi. Mulți experți preferă strugurii întunecați, deoarece sunt mai benefici pentru organism..

Cu toate acestea, în ciuda masei proprietăților utile, strugurii nu sunt recomandați celor care suferă de diabet zaharat, ciroză hepatică, boli de ulcer peptic, obezitate, stomatită, insuficiență cardiacă acută și tuberculoză acută, precum și unele alte boli.

Cu o precauție extremă, este necesar să se utilizeze struguri pentru femeile însărcinate, în special în al treilea trimestru, deoarece acest lucru poate duce la manifestarea de alergii, atât la o femeie, cât și la un copil.

Foto: viță de vie