Compot delicios de coacăz negru: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Compoturi de casă puteți pregăti întotdeauna în cantități mari, când sezonul este în plină desfășurare, orice gazdă acum și apoi efectuează experimente, rulând băuturi de fructe de pădure sub capace.

Cineva iubește compoturile pure, fără aditivi, cineva preferă să amestece fructe de pădure, cineva îi place să aromateze băuturile cu mentă sau condimente, dar dacă nu ați încercat niciodată să pregătiți compot de casă pentru o utilizare viitoare, astăzi ați ajuns la locul potrivit, vă vom spune cum să o faci simplu, rapid și fără dificultăți inutile.

Compoturile nu sunt adesea sterilizate, principalul lucru este să faceți o triplă turnare de fructe de pădure și să pregătiți cu grijă borcanele. În toate celelalte aspecte, ar trebui să vă bazați pe gustul dvs., iar pentru claritate, vă oferim compot de coacăz negru, foarte bogat în gust. Un astfel de compot va decora perfect mesele de sărbători, credeți-mă, băuturile din magazin vor rămâne intacte.

ingrediente:

- coacăz negru - 200 g-

- apă - 700-800 ml-

- zahăr - 80-100 g-

- lamaie - 0,5 parte.

Compot delicios de coacăze negre: o rețetă pas cu pas

Deci, în primul rând, trebuie să pregătiți coacăzele - sortați fructele de pădure, verificați dacă nu sunt cele putrezite și zdrobite. După tăierea cozilor, clătiți coacăzele în apă rece. După boabe, se pliază într-o sită, se scurge de apă în exces.

Pregătiți borcanele de compot conform tuturor regulilor - spălați cu sifon, clătiți bine și sterilizați - pe aburi sau în cuptor - după cum doriți. Fierbeți capacele de cusătură în apă clocotită timp de cel puțin 15 minute. Umpleți borcanul cu coacăze. Trebuie să existe cel puțin o treime din coacăze în bancă.

Simultan aduceți apă filtrată curată la fierbere, turnați coacăzele cu ea. Lăsați boabele la abur timp de 15 minute. Apoi se scurge apa într-o cratiță și se fierbe, se întoarce la borcan.

Aburzi coacăzele din nou timp de 15 minute, după un timp scurgeți apa în tigaie.

Adăugați zahăr granulat și o felie de lămâie, adăugați o frunză de mentă sau orice condiment, dacă doriți. Se fierbe lichidul timp de trei minute.

Întoarceți băutura înapoi la cutie.

Rotiți imediat capacul și așezați cu susul în jos. Acoperiți compotul cu o pătură și răcoriți o zi. Depozitați într-o pivniță sau un dulap obișnuit.

Bucura-te de masa ta!