Compot de coacăze negre pentru iarnă

Astăzi vreau să vă ofer compot de coacăze negre pentru iarnă, o rețetă simplă vă va ajuta să faceți preparatul ușor și manevrat fără sterilizare suplimentară. Când semifabricatele sunt în plină desfășurare, personal mă încurc în fiecare zi cu privire la modul în care le pot diversifica și le pot face mai simple. Așa că vin în minte idei diferite - băuturile pot fi combinate cu amestecuri de fructe de pădure și aditivi sub formă de condimente, mentă, scorțișoară. Și puteți recolta compoturi curate, ca opțiune de astăzi. Coacăza este o boabe foarte bogată și toate preparatele cu aceasta se dovedesc a fi foarte gustoase și luminoase. Acesta este, de asemenea, foarte gustos. compot de vișine și coacăz negru pentru iarnă.



ingrediente:

- apă - 800-900 ml.,
- coacăze - 200 gr.,
- zahăr - 100 gr.,
- acid citric - un vârf.



Pentru a sorta coacăzele, pentru compot, apropo, puteți lua coacăze mixte - roșu, alb și negru. Scufundați coacăzele într-un recipient și turnați apă răcoroasă, crenguțele și frunzele uscate vor pluti imediat la suprafață, trebuie îndepărtate, iar fructele de pădure trebuie spălate din nou sub apă rece într-o sită. Lasă coacăzele să se usuce puțin.



Transferați coacăzele într-o coajă sau o cratiță, care vă este mai convenabilă. Turnați imediat o porție de apă curată filtrată.



Adăugați zahăr granulat în coacăze. Fierbeți compotul aproximativ 3-4 minute din momentul în care fierbe. Adaugă un pic de acid la final.



De asemenea, ar trebui să aveți grijă de borcanele și capacele imediat. Este foarte convenabil să sterilizați borcanele și capacele în cuptor - 15 minute la 150 de grade vor fi mai mult decât suficiente. Umpleți ușor borcanele cu compot împreună cu boabele. Vezi cum se pregătește compot de coacăze negre cu zmeură.



Înșurubați sau strângeți capacele imediat. Este obligatoriu să verificați etanșeitatea - puneți conservele pe partea lor, ascultați pentru ca aerul să nu treacă, lichidul să nu se scurgă. Apoi puneți compotul într-un loc retras, întorcând borcanele cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură și lăsați o zi. După un timp, mutați-vă într-o cameră rece, întunecată, pentru păstrarea pe termen lung. Asta este, după cum puteți vedea, rețeta este atât de simplă, încât este mai ușor să nu veniți, așa că pregătiți compotul pentru o utilizare viitoare și vă rugăm familia cu băuturi de casă.




Pofta bună și preparate delicioase!