Compot de coacăze - rețetă

„soluție saturată reteta de compot de coacaze "reteta gătit

Toate soiurile de coacăze sunt foarte bogate în vitamina C (fiecare în felul său și într-o anumită măsură). Prin urmare, compotul de coacăz bogat reîmprospătează și tonifică perfect. Ca unul dintre modurile de a pregăti un astfel de compot, este dată următoarea rețetă, care este ușor și destul de rapid de preparat (nu va dura mai mult de 50 de minute).

Ingrediente pentru Rețetă „compot de coacăze” pentru iarnă:

1. 0,8-1 kg fructe de coacăz;
2. 1,2 kg zahar granulat;
3. 1 litru de apă.

Procesul de preparare a compotului începe cu prepararea fructelor de coacăze. Se desprind de perii, îndepărtându-i doar pe cei întregi, nedeteriorați, mari. Se spală bine în apă curgătoare și se usucă..

Se prepară un sirop din zahăr granulat și apă. Pentru a face acest lucru, zahărul se dizolvă în apă clocotită, iar siropul finit poate fi îndepărtat de pe foc. Când siropul s-a răcit puțin, fructele de coacăz sunt introduse în el timp de 2 minute (acest lucru este necesar pentru ca fructele din compotul finit să nu se ridice). După aceea, coacăzele se pun în borcane pregătite și se umplu cu sirop foarte fierbinte. Borcanele sunt acoperite cu capace fierte și sterilizate în apă clocotită timp de 20-25 de minute. Imediat după sterilizare, borcanele cu compot sunt rulate, întoarse și lăsate să se răcească.

De asemenea, puteți găti compot de coacăze și măr. Va necesita 0,3 kg de coacăze (este mai bine să luați roșu), 0,5 kg de mere și un pahar de zahăr granulat. Merele sunt spălate, decojite, tăiate în pană și așezate într-o cratiță. Coacăzele sortate și spălate se toarnă deasupra merelor și se acoperă cu zahăr granulat. Toate acestea se toarnă cu apă clocotită și se lasă la infuzat timp de câteva ore.

La fel Rețetă „compot de coacăze” puteți găti în alt mod. Pe ea, merele tocate se fierb mai întâi până se înmoaie. Apoi se adaugă zahăr granulat și toate acestea sunt aduse la fierbere. După ce s-au adăugat coacăzele, iar compotul este fiert puțin mai mult (aproximativ 5 minute) și răcit.

În general, puteți găti și pentru iarnă compot de coacăze negre cu coacăze, coacăze roșii cu vișine, compot de coacăze roșii cu merișoare și multe alte rețete. Rețetă „compot delicios de coacăze” fiecare gospodină poate găti pentru iarnă și chiar poate veni cu propria rețetă combinând mai multe ingrediente într-o singură băutură.