Compot de coacăze negre pentru iarnă - o rețetă simplă pas cu pas pentru gătit pentru un borcan de 3 litri

Descriere

Compot de coacăze negre pentru iarnă va deveni alternativa dvs. la toate băuturile carbogazoase sintetice. Desigur, puteți găti compot de casă nu numai din coacăze, dar în această simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie vom vorbi despre aceste fructe de pădure coapte și suculente.. Puțini oameni știu, dar este coacăzul care conține cea mai extinsă listă de vitamine, conține, de asemenea, mult potasiu, fier și fosfor.. Toate aceste oligoelemente sunt pur și simplu necesare pentru un organism în creștere, ele întăresc și susțin sistemul imunitar.. Nu va fi dificil să insuflați copiilor obiceiul de a consuma compoturi în locul băuturilor din magazin, mai ales dacă știți să le gătiți corect și gustoase.

Ce altceva este atât de util coacăzul negru?? O decoct din frunzele și fructele acestei plante este folosită pentru curățarea sângelui, creșterea poftei de mâncare, îmbunătățirea metabolismului și scăderea glicemiei în diabet. Aceasta este doar o mică și cea mai populară listă de moduri de a folosi fructe de coacăz. Nu credeți că această plantă este folosită doar în rețetele medicinale populare, nu mai puțin adesea coacăzele sunt de asemenea utilizate în medicina modernă și cosmetologie. Acum că sunteți convins de utilitatea acestor fructe de pădure, puteți începe să pregătiți un compot foarte bogat în gust și aromate pentru un borcan de 3 litri de coacăz negru pentru iarna acasă.

ingrediente

• Coacăz negru 150 g
• Zahar granulat 80 g
• Apa 750-800 ml

paşi

1. Nu avem nevoie de prea multe ingrediente pentru a crea o băutură de fructe de coacăz de casă.. Cel mai bine este să mergi să culegi fructe de pădure într-o zonă îndepărtată de orașele mari, unde smogul de la întreprinderi nu a avut încă timp să se apuce de naturalețea și utilitatea plantelor și copacilor..

   

2. Se toarnă coacăzele colectate într-un frezor și se pune sub apă curgătoare, spălând astfel toate fructele de pădure. Pe parcurs, eliminăm toate resturile de grădină din frunză, cum ar fi crenguțele și frunzele uscate, nu uitați să selectați doar fructe de coacăz coapte și nu stricate. Lasă coacăzele să se usuce după spălare.

   

3. 
   
   
   

   În timp ce boabele se usucă, să facem siropul. Se toarnă volumul specificat de apă rece curată într-o cratiță mică, se adaugă zahăr granulat, se amestecă bine și se pune la foc.

   

4. Aduceți lichidul în cratiță la fierbere, după care căldura poate fi ușor redusă. Gătit sirop timp de 2-3 minute, amestecând ocazional.

   
   
   
   

   

5. În această etapă, vom pregăti borcane de sticlă sterilizându-le cu abur timp de 5-10 minute împreună cu capacele.

   

6. Adormim în apa clocotită pregătită anterior de noi boabe de coacăz negru, gătim compotul la foc mic încă 2 minute.

   

7. Nu este necesar să fierbi din nou compotul, altfel își va pierde o parte din gustul său natural și din oligoelementele benefice. Turnați compot fierbinte cu fructe de pădure în borcane pregătite, rulați-le imediat folosind o cheie specială. Întoarcem piesa în sus, o acoperim cu o pătură și o lăsăm în această formă până se răcește complet. Compotul de coacăze negre pentru iarnă conform celei mai simple rețete fără sterilizare este gata.

   

   Bucura-te de masa ta!