Dulceata de prune de cinci minute

Cui nu-i place să se bucure de dulceață de casă cu o ceașcă de ceai aromat. Dar deseori gemul nu este atât de ușor de făcut, deoarece un rezultat bun merită nu atât efort, cât timp. Pentru ca fructele sau fructele să fie hrănite corespunzător și înmuiate în sirop / suc, trebuie să petreceți mai mult de o zi la fiert și la răcirea gemului de mai multe ori. Dar acum multe gospodine preferă gemurile, care sunt preparate în cinci minute și le numesc „Pyatiminutka”. Apropo, unul dintre cele mai populare este coacăz negru gem de cinci minute .

Prune pentru ai noștri "cinci minute" va trebui să fiarbă de două ori, dar credeți-mă, acesta este cel mai rapid mod de a face gem de prune, care păstrează toate vitaminele și proprietățile benefice ale prunelor.

Dulceata de prune "Cinci minute" - reteta cu fotografie




ingrediente:
- prune - 1 kg-
- zahăr - 4 căni.



Selectăm numai prune întregi frumoase pentru dulceața noastră. Le spălăm bine, le uscăm pe un prosop de bucătărie.



Împărțiți prunele în două jumătăți, îndepărtați cozile și oasele. Dacă doriți, fiecare jumătate de prune poate fi tăiată din nou pe jumătate..



Cântărim prunele decojite preparate, pentru fiecare jumătate de kilogram de pulpă de prune luăm două pahare de zahăr granulat. Deci, umpleți prunele cu zahăr. Lăsăm prunele în repaus complet pentru aproximativ șase ore, astfel încât să lase sucul să iasă.



După șase ore, puneți prunele cu suc și zahăr dizolvat într-o cratiță sau o cratiță, puneți-le pe aragaz, porniți la foc mediu arzătorul. În această etapă, puteți adăuga orice condimente, scorțișoară, cardamom, va face vanilina, puteți adăuga și puțină lămâie sau portocală pentru o nuanță de gust. Deci, ne fierbem prunele pentru exact cinci minute din momentul fierberii. Răciți-l. A doua oară când îl aducem la fiert, îl scoatem imediat de pe foc.



Cum să pregătiți borcanele - spălați-le într-o soluție de sodă, clătiți bine borcanele, astfel încât sticlele să se sterilizeze într-un mod convenabil - cu abur, în cuptorul / cuptorul cu microunde, într-un sterilizator. Punem capacele în apă clocotită, lăsăm 3-4 minute, scoatem cu grijă.



Umpleți borcanul cu gem, sigilați-l bine cu un capac. Verificăm etanșarea. Răcim borcanele de gem cu sus în jos, asigurați-vă că le înfășurați într-o pătură sau o pătură caldă. După o zi scoatem gemul de prune "Cinci minute" pe un raft într-o cameră rece și întunecată. Depozităm până iarna.

Bucura-te de masa ta!
Și aș dori să vă sfătuiesc să gătiți gem de prune fără semințe.