Dulceata de prune cu cuișoare. Reteta cu fotografii pas cu pas

Pentru iubitorii de prune, iarna nu este un obstacol în a se bucura de fructele lor preferate. Cel care iubește va găsi întotdeauna o cale de ieșire, cum să păstreze obiectul iubirii sale. Deci, dedicat tuturor iubitorilor de prune. 
Prună fructe foarte gustoase. Acestea vin cu acru, dulce, galben, roșu și mai mult de 2000 de variante. Sunt consumate proaspete, uscate (prune), înghețate și conserve. Vom vorbi despre ultima metodă. Puteți sigila prunele în borcane în diferite moduri - pot fi închise întregi, gem fiert, sos făcut sau gem fiert. Acest casier vă va spune cum să faceți gem de cuișoare. Și despre celelalte metode de recoltare a prunelor, vom vorbi și în alte rețete foto.
ingrediente:
- prune - 1 kg,
- zahăr - 0,8 kg,
- apă - 100ml,
- acid citric - 0,5 linguriță
- cuișoare - mai mulți muguri.
1. Prunele trebuie să fie pregătite pentru fierbere. Trebuie să le speli și să scoți osul din ele. Puneți prunele într-o cratiță și adăugați apă. Puneți vasul la foc mic.

2. Când prunele și-au schimbat culoarea, începeți să adăugați zahăr. S-au turnat puțin, s-au amestecat, s-au lăsat să se dizolve, apoi s-au turnat mai mult și așa pe toată porția de zahăr

 
3. Se fierbe gemul timp de 30 de minute. Nu uitați să o agitați pentru a îndepărta spuma. La sfârșitul gătitului, puneți jumătate de linguriță de acid citric în gem.

4. Puneți doi muguri de cuișoare în borcane sterilizate (pentru un borcan de jumătate de litru, pentru un borcan de litru, trei muguri). Pentru iubitorii mari de condimente, adăugați puțină scorțișoară măcinată la gem. Turnați gem fierbinte în borcane și rotiți capacele. Așezați într-un loc cald, cu borcanele cu susul în jos.

Când deschizi un borcan de gem, vei fi încântat de aroma picantă și de gustul delicat. gem de prune. Asigurați-vă că invitați oaspeții la ceaiul și dulceața de Vecernie.