Dulceata de prune cu nuci. Reteta cu fotografii pas cu pas

Cum să păstrezi pruna până iarna? La urma urmei, este atât de gustos, suculent, sănătos. Prunele proaspete sunt bogate în vitamine, satura corpul cu ele. Pentru setul lor bogat de vitamine, prunele sunt creditate cu proprietăți vindecătoare, iar acest lucru nu este în zadar. Proprietatea sa principală de vindecare este eliminarea colesterolului din organism și acest lucru este atât de important în timpul nostru de mâncare rapidă. 
Pentru a păstra acest fruct sănătos și a se bucura de el în timpul iernii, există tone de rețete pentru prune. Vă invităm să faceți gem de prune cu adaos de nuci.
ingrediente:
- prune - 300g.,
- zahăr - 300g,
- nuci - 100g,
1. Luați prune de același tip. Încercați să alegeți prunele cu aceeași maturitate. Clătiți prunele sub apă curentă, îndepărtați tulpinile. Scoateți semințele din prune. Dacă prunele nu sunt destul de coapte, piatra va ieși cu ușurință. Dacă sunt depășite, atunci osul este separat de pulpă cu dificultate. Prin urmare, pentru gem, este mai bine să luați fructe nu tocmai coapte..

2. Folosiți o mașină de tocat carne sau un blender pentru a curăța prunele.

3. Puneți piureul într-o cratiță groasă pe foc. Când este cald, puteți adăuga 300g de zahăr în piure. Dacă prunele sunt dulci, puteți adăuga zahăr și mai puțin dacă prunele sunt dulci..

4. Când spumă apare pe gem, reduceți căldura și agitați gemul cât mai des posibil. Se fierbe piureul de prune cu zahărul timp de 30-35 de minute. Apoi adăugați sâmburii de nucă. Gatiti inca 10 minute.

5. fierbinte gem se toarnă în cutii care sunt cele mai bine sterilizate, se rostogolesc conservele. Așezați-le într-un loc cald, cu gâtul în sus. Când borcanele sunt complet răcoroase, puteți ascunde gemul în cămară.

Deschizând un borcan de gem într-o seară de iarnă, vă veți aminti cu recunoștință vara pentru darurile sale. Dulceața merge bine cu ceaiul neîndulcit și poate fi folosită și în plăcinte și rulouri. Bucura-te de masa ta.